Domaine Maurice Schoech & Fils

Schoech 家族几代人都是阿尔萨斯葡萄园中心地带 Ammerschwihr 的葡萄种植者，他们将对葡萄和葡萄酒的热情代代相传。事实上，自 1650 年以来，他们的祖先就一直从事侍酒师、葡萄酒商和酿酒师的工作。 酒窖中的许多展品都属于这些祖先，证明了家族对这片土地的眷恋。他们的祖父莱昂-肖克（Léon Schoech）是著名的圣埃蒂安联合会（Saint-Etienne confraternity）的创始人之一，该联合会至今仍授予 "Sigillés de qualité "优质标签。他的妻子玛丽-吉尔格（Marie-Gilg）是一位葡萄种植者的女儿，她出生时所在的房子已在上阿尔萨斯生态博物馆逐间重建，是典型的葡萄种植者之家。 庄园被葡萄园环绕，自 1971 年以来一直位于村庄边缘，并一直供奉着莫里斯-舒克（Maurice Schoech）。葡萄园采用可持续农业技术进行耕作，与 100 年前的自然和谐共处。这项技术要求我们密切观察葡萄树的生长情况，并根据预先确定的目标采用有节制的可持续做法。自2014年份起，整个酒庄都采用了有机耕作方式。

Schoech 家族几代人都是阿尔萨斯葡萄园中心地带 Ammerschwihr 的葡萄种植者，他们将对葡萄和葡萄酒的热情代代相传。事实上，自 1650 年以来，他们的祖先就一直从事侍酒师、葡萄酒商和酿酒师的工作。 酒窖中的许多展品都属于这些祖先，证明了家族对这片土地的眷恋。他们的祖父莱昂-肖克（Léon Schoech）是著名的圣埃蒂安联合会（Saint-Etienne confraternity）的创始人之一，该联合会至今仍授予 "Sigillés de qualité "优质标签。他的妻子玛丽-吉尔格（Marie-Gilg）是一位葡萄种植者的女儿，她出生时所在的房子已在上阿尔萨斯生态博物馆逐间重建，是典型的葡萄种植者之家。 庄园被葡萄园环绕，自 1971 年以来一直位于村庄边缘，并一直供奉着莫里斯-舒克（Maurice Schoech）。葡萄园采用可持续农业技术进行耕作，与 100 年前的自然和谐共处。这项技术要求我们密切观察葡萄树的生长情况，并根据预先确定的目标采用有节制的可持续做法。自2014年份起，整个酒庄都采用了有机耕作方式。

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