Dillon
狄龙蒸馏厂位于法兰西堡的南入口处,生产朗姆酒已有数百年历史,其声誉和极高的质量水平受到全世界的赞赏和认可。阿瑟-狄龙曾参加过美国独立战争,16 岁就被授予上校军衔。阿瑟-狄龙在马提尼克岛登陆后,结识了美丽的克里奥尔寡妇玛丽-劳尔-吉拉尔丹(Marie-Laure Girardin),后者是一个种植园主家族的继承人,并为他生了一个名叫范妮(Fanny)的女儿。就这样,阿瑟-狄龙在战后开展了蒸馏活动,后来他的继任者也继承了这一事业。狄龙酒厂使用多达 10 种不同的甘蔗,在种植两年后才收获原料,但更重要的是,它按照不超过三天的生产流程加工甘蔗。事实上,狄龙酒厂将加工甘蔗的速度视为加工的基本要素,因此 "甘蔗必须脚踏实地,头顶磨坊 "的传统说法得到了尊重。甘蔗仍由蒸汽机驱动的碾磨机进行碾磨,碾磨机的历史可追溯到 1922 年,碾磨后的甘蔗经过发酵,然后进行蒸馏。由于迪隆种植园所处的地理小气候条件特别优越,这里出产的朗姆酒不仅被称为 "特级酒",而且自1996年起还获得了马提尼克岛法定产区(AOC Martinique)的称号。
创办年份
1922
位置
Fort de France (Martinique)
马提尼克岛