Claude Beaufort

克劳德-博福特香槟(Champagne Claude Beaufort)创建于 1908 年,是一家拥有悠久传统和历史的酒庄,由四代充满激情的酿酒师共同创建。如今,克劳德之子阿尔诺-博福特(Arnaud Beaufort)是公司的掌舵人,他以自己的名字命名公司,并一直守护着家族的酿酒传统。 公司坐落在兰斯山区的大黑丘(Côte des Grands Noirs de la Montagne de Reims)上,葡萄园位于安博奈(Ambonnay)地区,占地5公顷,其中83%种植黑皮诺,17%种植霞多丽。安博奈位于香槟区的摇篮,山丘朝南和朝东南,拥有得天独厚的地质和土壤条件,以及理想的小气候。平均海拔 130 米,大部分葡萄园不受春季霜冻的影响,山坡上的土壤被一层薄薄的石灰质粘土覆盖。 克劳德-博福特香槟酒庄的酿酒文化以尊重生物多样性、土壤耕作和地块植草为特点,目的是保证优质生产的同时尊重环境。

酒庄的根本在于确保两个葡萄品种之间的口感平衡:黑皮诺(Pinot Noir)的红色水果香气为混合酒带来了结构感,而霞多丽(Chardonnay)则具有矿物质、花香和柑橘香气。博福特家族通过酿造优雅细腻的佳酿,守护并传承着自己的酿酒秘诀。
Claude Beaufort
种植类型
Non-organic farming
位置
2 Rue Saint-Vincent - Ambonnay (France)
生产区域: 香槟区
香槟区
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