Chavy-Chouet

Chavy-Chouet（沙维-朱埃）：两个家族，金丘的两个村庄，七代人对风土的热爱......罗曼瑞克（Romaric）在酿酒专业学校学习了六年，在世界各地积累了丰富的葡萄栽培和葡萄酒酿造经验。自 2006 年以来，他一直独自经营酒庄，严格管理着 15 公顷的葡萄园。他为自己的出身感到自豪，并将严谨、传统和创新融为一体。与我们的西多会前辈一样，我们对葡萄栽培的投入也是全心全意的。日复一日，季复一季，我们的一举一动，我们所做的一切，都是为了追求卓越。这种雄心壮志迫使我们对葡萄园倍加关注和呵护。我们将生态可持续发展的目标转化为一丝不苟的日常工作，在过去的 30 年里，我们一直在使用除草剂。我们在土壤中使用的唯一产品是硫磺和铜，以保护、加强和帮助我们的植物发挥其最佳性能。