Chateau Chauvin

Château Chauvin（肖万酒庄）位于圣埃米利永（Saint-Émilion）西北部，介于白马庄（Cheval Blanc）和罗尔山丘（la Butte de Rol）之间，靠近波美侯产区。Chauvin 酒庄的土壤为粘土和沙土，得益于与波美侯部分产区相似的富含铁元素的底土。由于土壤的保水能力较低，葡萄能更快地成熟。整个葡萄园的排水系统十分高效，在最潮湿的时候也能让水顺利流走。 葡萄园位于庄园周围的一个区块内，这为酒庄团队进行细致的葡萄种植工作提供了便利。葡萄园中大部分是梅洛（75%），这种葡萄在这里的表现非常出色。粘土较多的区域则种植了品丽珠（20%）和赤霞珠（5%），这些品种都非常适合这种土壤。葡萄园的管理非常尊重风土。Sylvie Cazes 和她的团队致力于酿造出忠实反映这片土地的葡萄酒。

Château Chauvin（肖万酒庄）位于圣埃米利永（Saint-Émilion）西北部，介于白马庄（Cheval Blanc）和罗尔山丘（la Butte de Rol）之间，靠近波美侯产区。Chauvin 酒庄的土壤为粘土和沙土，得益于与波美侯部分产区相似的富含铁元素的底土。由于土壤的保水能力较低，葡萄能更快地成熟。整个葡萄园的排水系统十分高效，在最潮湿的时候也能让水顺利流走。 葡萄园位于庄园周围的一个区块内，这为酒庄团队进行细致的葡萄种植工作提供了便利。葡萄园中大部分是梅洛（75%），这种葡萄在这里的表现非常出色。粘土较多的区域则种植了品丽珠（20%）和赤霞珠（5%），这些品种都非常适合这种土壤。葡萄园的管理非常尊重风土。Sylvie Cazes 和她的团队致力于酿造出忠实反映这片土地的葡萄酒。

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