在兰斯西部阿尔代尔山谷的莱里(Lhéry),罗比昂(Robion)家族已经传承了几代人。 2010 年,由凯瑟琳(Catherine)和蒂埃里(Thierry)的父母、祖父母和曾祖父母经营的葡萄园转为有机种植。对他们来说,以这种方式种植葡萄园意味着要倾听土壤、空气和环境的变化,努力顺应自然,而不是强求。 这种除草、持续 6 个月的堆肥制备和极低的产量使得葡萄园得以健康成长,葡萄的香气和矿物质也得以集中,在葡萄酒中非常持久。
在总面积为 4.5 公顷的葡萄园中,他们种植了四种葡萄品种:莫尼耶、黑皮诺、霞多丽和小美丝丽,并以分块的方式进行酿造。 酒精发酵从本地酵母开始,再加入精选的酵母以获得完全发酵。 酒窖和酒庄都是新的,得到了认可和认证。这种对土地的热爱传给了他们的孩子:埃洛伊(Eloi)、利奥波德(Leopold)和马蒂(Martì)。 凯瑟琳和蒂埃里的长子埃洛伊(Eloi)也加入了他们的行列,在学习了酿酒学和葡萄栽培学后,埃洛伊决定在这条道路上陪伴他们。
在兰斯西部阿尔代尔山谷的莱里(Lhéry),罗比昂(Robion)家族已经传承了几代人。 2010 年,由凯瑟琳(Catherine)和蒂埃里(Thierry)的父母、祖父母和曾祖父母经营的葡萄园转为有机种植。对他们来说,以这种方式种植葡萄园意味着要倾听土壤、空气和环境的变化,努力顺应自然,而不是强求。 这种除草、持续 6 个月的堆肥制备和极低的产量使得葡萄园得以健康成长,葡萄的香气和矿物质也得以集中,在葡萄酒中非常持久。
在总面积为 4.5 公顷的葡萄园中,他们种植了四种葡萄品种:莫尼耶、黑皮诺、霞多丽和小美丝丽,并以分块的方式进行酿造。 酒精发酵从本地酵母开始,再加入精选的酵母以获得完全发酵。 酒窖和酒庄都是新的,得到了认可和认证。这种对土地的热爱传给了他们的孩子:埃洛伊(Eloi)、利奥波德(Leopold)和马蒂(Martì)。 凯瑟琳和蒂埃里的长子埃洛伊(Eloi)也加入了他们的行列,在学习了酿酒学和葡萄栽培学后,埃洛伊决定在这条道路上陪伴他们。