Aurelio Settimo
1943 年,奥雷利奥的父母在 Annunziata 一座建于 19 世纪末的古老农舍中定居。从 1943 年到 1962 年,他们一直从事混合农业(葡萄园、果树、榛子)和家畜饲养业(母鸡、兔子、奶牛)。直到 20 世纪 50 年代,他们一直将葡萄出售给大型酿酒厂:只有一小部分留在家里酿酒,供家人或朋友/亲戚享用。 20 世纪 50 年代末,奥雷利奥的父亲开始将部分葡萄酒装瓶,并贴上了 SETTIMO DOMENICO 的标签。但在 1962 年(多梅尼科去世的那一年),他的儿子奥雷利奥意识到这片土地的真正特殊性:因此他决定扩大葡萄园的面积,并专门从事葡萄酒酿造。1962 年,奥雷利奥-塞提莫(Aurelio Settimo)品牌诞生了:这是新挑战的开始,困难也不少。直到 1974 年,奥雷利奥开始扩建酒庄,但只有 50%的葡萄被酿造:其余的仍然出售给当地的大型酒庄。