St Michael Eppan Fallwind Riesling 2023

St Michael Eppan Fallwind Riesling 2023

San Michele Appiano, 0,75 l - 13,50%
100% Riesling

€ 15,01
Precio sin IVA
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22
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Trentino-Alto Adigio - Italia
Blanco tranquilo semiaromático

Cómo servir

Servir a:

12 - 14°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos blancos con cuerpo y maduros
St Michael Eppan Fallwind Riesling 2023
Esta variedad de uva de origen germánico ha encontrado en el Tirol del Sur un terruño ideal de adopción. La Riesling necesita condiciones especiales y prefiere un clima fresco y soleado. Estas condiciones se dan en los alrededores del lago Monticolo y en las microzonas vecinas, donde los suelos porfíricos confieren al vino su carácter especial. El Riesling Fallwind se caracteriza por unos aromas afrutados y una frescura mineral que lo convierten en un vino de gama alta cada vez más popular.

Color

Amarillo verdoso.

Aroma

Aromas intensos de melocotón blanco y albaricoque

Sabor

Noble, equilibrado, mineral.

Maridaje

Es un auténtico todoterreno que combina igual de bien con platos ligeros de pescado que con la cocina asiática y las recetas de verduras. En primavera lo recomendamos con ensalada de espárragos y platos con jamón tirolés de Pascua y salsa de Bolzano. También es un placer en combinación con queso de cabra.

Pescado
Crustáceos
Quesos
Queso de cabra
Pescado blanco
Platos especiados

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Características

Nombre St Michael Eppan Fallwind Riesling 2023
Tipo Blanco tranquilo semiaromático
Clasificación DOC Alto Adige Riesling
Año 2023
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,50% en volumen
Cepas 100% Riesling
País
Región Trentino-Alto Adigio
Ubicación Viñedos alrededor del lago de Monticolo y en las zonas vecinas más altas
Clima Altitud: 480-700 m s.n.m. Exposición: laderas Sur-Sur/Este.
Composición del terreno Depósitos de grava y morrena.
Sistema de cultivo Guyot
Rendimiento por hectárea 60 hl
Vendimia Finales de septiembre a principios de octubre; vendimia y selección manual.
Vinificación Fermentación en depósitos de acero. Posterior crianza sobre lías finas durante 5 meses más.
Acidez total 6,95 gr/L
Azúcar residual 5,70 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Es un auténtico todoterreno que combina igual de bien con platos ligeros de pescado que con la cocina asiática y las recetas de verduras. En primavera lo recomendamos con ensalada de espárragos y platos con jamón tirolés de Pascua y salsa de Bolzano. También es un placer en combinación con queso de cabra.
En oferta Precio St Michael Eppan Fallwind Riesling 2023 € 15,01  sin IVA

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xtraWine
89/100 
2021
San Michele Appiano
De esta bodega:

Desde hace más de un siglo la bodega San Michele Appiano, con 320 familias de viticultores y 385 hectáreas de viñedos, se ocupa con esmero del municipio vitivinícola más importante de Alto Adigio. Estamos hablando de Appiano en la ruta del vino y muy...

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