Sella & mosca alghero marchese villamarina riserva 2020

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Sella & Mosca Alghero Cabernet Marchese di Villamarina Riserva 2020

Thumb Back Atrás Sella & Mosca Alghero Cabernet Marchese di Villamarina Riserva 2020

Sella & Mosca, 0,75 l - 13,50%
100% Cabernet Sauvignon

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2019

€ 34,31

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Cerdeña - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

18 - 20°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:

Sella & Mosca Alghero Cabernet Marchese di Villamarina Riserva 2020

Color

Rojo rubí intenso.

Aroma

Aromas aristocráticos de grosella negra, madera de cedro, cuero y cacao. Todo ello se ve enriquecido por un toque sumamente balsámico y repentinas notas de quina.

Sabor

En boca confirma toda su personalidad basada en taninos con una buena frescura acompañada por una cálida y armónica suavidad de fondo. Con un final largo.

Maridaje

Con carnes de caza, estofados, quesos curados. También como vino de meditación.

Pasta

Carne

Quesos

Queso curado

Cerdo

Nombre	Sella & Mosca Alghero Cabernet Marchese di Villamarina Riserva 2020
Tipo	Tinto tranquilo
Clasificación	DOC Alghero Cabernet Riserva
Año	2020
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	13,50% en volumen
Cepas	100% Cabernet Sauvignon
País	Italia
Región	Cerdeña
Ubicación	Zona de Alghero (Cerdeña)
Composición del terreno	Terrenos firmes con arcilla e hierro y con un conjunto geológico de arenas de carácter eólico.
Vendimia	Recolección de la uva a finales del otoño soleado y ventilado de la zona de Alghero.
Temperatura de fermentación	20 °C
Periodo de fermentación	Casi 3 semanas.
Vinificación	Despalillado, estrujado y maceración durante 4-5 días a una temperatura de 15°C. Fermentación de casi 3 semanas a una temperatura de 20°C. La fermentación maloláctica termina antes de finales de otoño.
Crianza	Hacia finales del invierno el vino empieza su primera crianza en barricas bordolesas de roble de Troncais durante 18 meses. Sigue trasiego en barriles tradicionales con una capacidad mayor durante otros 12 meses. Tras el embotellado sigue crianza final en botella en bodegas oscuras a una temperatura de 16 °C durante al menos 18 meses.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Con carnes de caza, estofados, quesos curados. También como vino de meditación.
En oferta	Precio Sella & Mosca Alghero Cabernet Marchese di Villamarina Riserva 2020 € 34,31 sin IVA

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	94/100	94/100	2020
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