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Español
Vinos
Tintos
Piamonte
Rattalino Barolo Bussia Selezione 35 2017

Rattalino Barolo Bussia Selezione 35 2017

Rattalino Massimo, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

€ 35,84
Precio sin IVA
De momento NO disponible

Piamonte - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

18 - 20°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

Más de 25 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Rattalino Barolo Bussia Selezione 35 2017

Color

Rojo rubí intenso y sombrío.

Aroma

En nariz notas de fruta roja madura, arándanos y moras con un ligero final de cereza al marrasquino.

Sabor

Imponente y cálido en boca con un elemento alcohólico envolvente.

Maridaje

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

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Características

Nombre Rattalino Barolo Bussia Selezione 35 2017
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación DOCG Barolo
Año 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,50% en volumen
Cepas 100% Nebbiolo
País
Región Piamonte
Ubicación Monforte d'Alba (CN)
Clima Altitud: 300 m.s.n.m. Exposición: Sur, Sureste.
Composición del terreno Arcilloso con vetas de arena fina.
Sistema de cultivo Guyot clásico.
Rendimiento por hectárea 65 q.
Temperatura de fermentación 30-25 °C
Vinificación En depósitos de acero con el sistema de sombrero emergido y maceración sobre los hollejos durante más de 20 días. La temperatura de fermentación se mantiene inicialmente a un máximo de 30 °C y posteriormente se reduce a 25 °C. Alrededor del 20% de la uva se seca antes de la fermentación. La fermentación maloláctica tiene lugar después, pero antes del trasiego.
Crianza 3-4 años en tonneaux, según la añada, seguidos de 6 meses en acero y otros 6 en botella.
Alérgenos Contiene sulfitos
En oferta Precio Rattalino Barolo Bussia Selezione 35 2017 € 35,84  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada
Decanter
91/100 
 2017
James Suckling
91/100 
 2017
xtraWine
92/100 
 2017
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