Rattalino Barolo 34 2018

Rattalino Barolo 34 2018

Rattalino Massimo, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

Otras añadas disponibles
2013 2015
€ 25,76
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Piamonte - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

18 - 20°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

15 - 25 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Rattalino Barolo 34 2018
Vino potente, austero y elegante. El color es un granate intenso, la nariz en su juventud muestra sensaciones fragantes de rosa, violeta y ruibarbo que evolucionan con la edad hacia notas especiadas de pimienta negra y trufa. En boca es imponente, equilibrado y con un final muy persistente.

Color

Granate intenso.

Aroma

En su juventud aparecen fragantes sensaciones de rosa, violeta y ruibarbo, que evolucionan con la edad hacia notas especiadas de pimienta negra y trufa.

Sabor

En boca es imponente, equilibrado y con un final muy persistente.

Maridaje

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

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Características

Nombre Rattalino Barolo 34 2018
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación DOCG Barolo
Año 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,50% en volumen
Cepas 100% Nebbiolo
País
Región Piamonte
Ubicación Barbaresco (CN)
Composición del terreno Arcilla caliza.
Sistema de cultivo Guyot clásico
Rendimiento por hectárea Máx. 70 quintales/ha.
Temperatura de fermentación 28-30 °C
Vinificación Realizado en cubas de acero, utilizando el sistema de sombrero emergido y con maceración de los orujos de 13 a 17 días. La temperatura de fermentación se controla y se mantiene en torno a los 28-30 °C. La fermentación maloláctica tiene lugar al final de la fermentación y después del trasiego.
Crianza 3 años de los cuales 2 en grandes barricas de roble de Eslavonia, 6 meses en cubas de acero y 6 en botella
Alérgenos Contiene sulfitos
En oferta Precio Rattalino Barolo 34 2018 € 25,76  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
91/100 
2018
Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2015
Veronelli
 
3 estrellas rojas - Un vino excelente 2015
Vitae AIS
 
3 vides - Un vino excelente 2015
Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2013
Decanter
97/100 
2013
Veronelli
 
2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2011
Vitae AIS
 
3 vides - Un vino excelente 2011
Robert Parker
88/100 
2010
Veronelli
 
3 estrellas rojas - Un vino excelente 2010
Wine Spectator
92/100 
2005
Rattalino Massimo

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