Vajra g.d. langhe freisa kyè 2021

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Vajra G.D. Langhe Freisa Kyè 2021

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Vajra, 0,75 l - 14,50%
100% Freisa

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Piamonte - Italia
Tinto orgánico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:

Vajra G.D. Langhe Freisa Kyè 2021

Kyè: ¿el sol o la luna? Para nosotros, la seducción de la freisa, una antigua variedad de uva piamontesa, un vino de cualidades inconfundibles, orgulloso e indomable" (Milena y Aldo Vaira)

Color

Rojo granate translúcido.

Aroma

Los aromas son una combinación de grosellas rojas y bayas silvestres de montaña, con un toque de especias dulces, cuero fresco y ciruelas confitadas.

Sabor

En boca el vino es jugoso, bellamente estructurado, delicioso final.

Maridaje

Carne

Carne de caza

Quesos

Queso curado

Cerdo

Características

Nombre	Vajra G.D. Langhe Freisa Kyè 2021
Tipo	Tinto orgánico tranquilo
Clasificación	DOC Langhe Freisa
Año	2021
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	14,50% en volumen
Cepas	100% Freisa
País	Italia
Región	Piamonte
Historia	En 2004 se descubrió que la Freisa es la más parecida a la Nebbiolo, lo que explica la profunda conexión que esta variedad tiene con el Piamonte y sus gentes. Con un perfil noble y características similares al Nebbiolo, embotellamos un Freisa DOC Langhe seco desde 1989. Kyé significa "que es" y representa la sorpresa para esta variedad de uva autóctona y olvidada.
Ubicación	Viñedos propios, los más antiguos se encuentran en San Ponzio, en el límite inferior occidental de Bricco delle Viole
Vendimia	Freisa es una de las últimas variedades en vendimiarse, debido a su madurez. Las uvas se seleccionan manualmente tres veces: directamente en la cepa, como racimos enteros en las mesas de selección y, por último, como bayas individuales tras el despalillado.
Vinificación	La fermentación dura unos 15-25 días en cubas verticales, seguida de fermentación maloláctica espontánea.
Crianza	26 meses, la mayor parte en grandes barricas de roble.
Alérgenos	Contiene sulfitos
En oferta	Precio Vajra G.D. Langhe Freisa Kyè 2021 € 26,39 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	92/100	92/100	2021
Vinous	93/100	93/100	2019
Robert Parker	92/100	92/100	2018
Vinous	93/100	93/100	2018
Robert Parker	93/100	93/100	2017
Veronelli		3 estrellas rojas - Un vino excelente	2017
Vinous	94/100	94/100	2017
Vitae AIS		4 vides - Uno de los mejores vinos que existen	2017
Vinous	94/100	94/100	2016
Wine Spectator	89/100	89/100	2016
Vinous	95/100	95/100	2013

Vajra

De esta bodega:

Vinos tintos
Vinos espumosos
Vinos dulces
Vinos rosados
Vinos licorosos

La bodega se encuentra en la parte occidental del municipio de Barolo, en Vergne. Vergne, la aldea más alta de la comuna de Barolo, con sus viñedos que alcanzan los 350 &endash; 400 metros, donde el Nebbiolo, pero también el Dolcetto y el Barbera, ma...

Vajra

Piamonte

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