| Tipo |
Blanco ecológico tranquilo |
| Historia |
El origen del nombre, Nosiola, es incierto. Puede referirse al final amargo del vino, que recuerda a las avellanas, o al color ámbar de las bayas maduras. |
| Ubicación |
Catastro municipal de Faedo en la localidad Coveli Erti, localidad Pra Grand |
| Clima |
Conoide del municipio catastral de Faedo en la localidad de Coveli Erti: 300 m. s.n.m. con exposición Sur-Oeste; localidad de Pra Grand: 550 m. s.n.m. con exposición Oeste. |
| Composición del terreno |
Faedo se encuentra entre la formación pérmica de la plataforma porfídica (roca volcánica) y los depósitos werfenianos de arenisca, limolita, marga caliza y dolomita. La profundidad del suelo varía de 30 a 100 cm, es de tipo limo-calcáreo y descansa sobre un conglomerado margoso. |
| Sistema de cultivo |
"Pergoletta trentina aperta", Guyot. |
| Núm. plantas por hectárea |
6200-6500 |
| Vinificación |
El método de elaboración del vino blanco consiste en el lavado de la uva y el prensado en atmósfera controlada. Ambas técnicas fueron desarrolladas internamente con el objetivo de evitar el uso de antioxidantes exógenos y preservar las características varietales de las propias uvas (aromas y antioxidantes). |
| Maridaje |
Es un vino seco para aperitivos, entrantes magros de pescado y carne, sopas ligeras, mariscos y crustáceos crudos, también va bien con quesos blandos |
| En oferta |
Precio Pojer e Sandri Nosiola 2022 € 12,40
sin IVA
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