| Tipo |
Blanco ecológico tranquilo |
| Ubicación |
Faedo, Pianezzi, Palai en la provincia de Trento. |
| Clima |
Faedo. Altitud: 300-400 metros s.n.m. Exposición: suroeste.
Pianezzi. Altitud: 500 metros s.n.m. Exposición: suroeste.
Palai. Altitud: 700 metros s.n.m. Exposición: sur. |
| Composición del terreno |
En Faedo e terreno varía de 30 a 100 cm de profundidad, es de tipo limoso-calcáreo y descansa sobre marga. En Valbona, en cambio, terrenos arenosos de color marrón oscuro con cantos redondeados. |
| Núm. plantas por hectárea |
6.500 |
| Vinificación |
Fermentación y crianza en pequeños barriles de roble durante casi 6 meses en contacto con sus levaduras. |
| Crianza |
En acero inoxidable y en botella durante un par de años antes de ser comercializado. |
| Maridaje |
Con una gran variedad de platos de pescado, sobre todo al horno. También con pastas y arroces y carnes blancas. |
| En oferta |
Precio Pojer e Sandri Bianco Faye 2019 € 24,70
sin IVA
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