Pio Cesare Barolo Ornato 2019
Con uvas de Serralunga d'Alba, el Pio Cesare 2017 Barolo Ornato muestra un estilo de textura más rica y sabores frutales más concentrados que todos los demás vinos a base de Nebbiolo de esta gama. El cassis oscuro y la mora siguen al regaliz negro y al humo seco. Los característicos toques de clavo oxidado, tierra y piel de naranja confitada, tan típicos de Serralunga d'Alba, son bastante evidentes. El vino muestra una estructura y profundidad que le ayudarán a resistir un envejecimiento posterior en bodega. (Monica Larner)