Masi moxxé rosè spumante brut appaxximento 2023

Vinos

Masi Moxxé Spumante Rosè Pinot Grigio Ramato Brut Appaxximento 2023

Thumb Back Atrás Masi Moxxé Spumante Rosè Pinot Grigio Ramato Brut Appaxximento 2023

Masi Agricola, 0,75 l - 12,00%
100% Pinot Grigio

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Véneto - Italia
Rosado espumoso método charmat brut

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

3 - 5 años

Copa:

Masi Moxxé Spumante Rosè Pinot Grigio Ramato Brut Appaxximento 2023

La marcada frescura del Pinot Grigio va acompañada de una intensa estructura frutal y un original color cobrizo acentuado por el breve proceso de secado. La experiencia de Masi en la técnica del appassimento se une a la tradición del vino espumoso listo para beber, presente desde siempre en la región veneciana.

	Perlaje Perlage vivo.
	Color Rosa salmón de intensidad media, especialmente brillante
	Aroma En nariz impresiona con elegantes notas de frutas del bosque, especialmente grosellas, acompañadas de toques florales.
	Sabor Aunque agradablemente fresco e inmediato al paladar, sorprende por su estructura y sus aromas de fruta madura presentes incluso en el final seco.

Maridaje

Decididamente adecuado como aperitivo acompañado de embutidos o queso fresco; también puede disfrutarse durante la comida para acompañar platos típicos de verano, caprese, ricas ensaladas y carne asada.

Entrantes

Pescado

Crustáceos

Quesos

Embutidos

Vegetariano

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Nombre	Masi Moxxé Spumante Rosè Pinot Grigio Ramato Brut Appaxximento 2023
Tipo	Rosado espumoso método charmat brut
Clasificación	VSQ
Año	2023
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	12,00% en volumen
Cepas	100% Pinot Grigio
País	Italia
Región	Véneto
Historia	El término Appaxximento certifica la experiencia de Masi en el appassimento en el siglo XXI y se utiliza en el símbolo específico que distingue, en la contraetiqueta, todos los vinos Masi elaborados con uvas pasas.
Ubicación	Gargagnago di Valpolicella (VR)
Vendimia	Finales de agosto.
Temperatura de fermentación	15-10 °C
Periodo de fermentación	25 días.
Técnica de producción	La maestría de Masi en la técnica de los vinos de pasas.
Vinificación	Vinificado tras un ligero periodo de secado de unos 20 días. Ligera maceración en la prensa durante unas 2 horas a una temperatura de 15 grados concomitante con un prensado suave. La fermentación tiene lugar a una temperatura baja de 15 a 10 °C durante 25 días para potenciar el frescor y los aromas. La fermentación maloláctica se inhibe para mantener la acidez.
Crianza	Fermentación según el método Charmat. 1 mes sobre lías.
Acidez total	5,95 gr/L
PH	3,24
Extracto seco	19,00 gr/L
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Decididamente adecuado como aperitivo acompañado de embutidos o queso fresco; también puede disfrutarse durante la comida para acompañar platos típicos de verano, caprese, ricas ensaladas y carne asada.
En oferta	Precio Masi Moxxé Spumante Rosè Pinot Grigio Ramato Brut Appaxximento 2023 € 10,08 sin IVA

Masi Moxxé Spumante Rosè Pinot Grigio Ramato Brut Appaxximento 2023

Véneto - Italia Rosado espumoso método charmat brut

Cómo servir

Maridaje

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