Masi tupungato passo blanco pinot grigio 2023

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Uco Valley

Masi Tupungato Passo Blanco Pinot Grigio 2023

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Masi Agricola, 0,75 l - 12,50%
60% Pinot Grigio, Torrontés

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Uco Valley - Argentina
Blanco orgánico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

08 - 10°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:

Masi Tupungato Passo Blanco Pinot Grigio 2023

Pinot Grigio es la variedad distintiva que los técnicos de Masi han casado con Torrontés, creando un vino blanco original: una explosión de aromas y sabores frescos, intensos y elegantes. Excelente aperitivo, se adapta a la cocina contemporánea, realzando los sabores naturales de verduras, pescados y carnes blancas.

Color

Color amarillo pajizo pálido con reflejos verdes, transparente hasta el borde.

Aroma

En nariz destaca por su compleja aromaticidad que casi hace pensar en un vino dulce.

Sabor

En boca se caracteriza por una nota cítrica muy fresca que acompaña agradablemente notas de frutas exóticas. El largo final vuelve a estar dominado por los cítricos.

Maridaje

Fresco y aromático, de cuerpo medio, se recomienda con sabrosos platos de pescado carnes blancas y verduras a la parrilla.

Pasta

Pescado

Crustáceos

Quesos

Sushi

Vegetariano

Características

Nombre	Masi Tupungato Passo Blanco Pinot Grigio 2023
Tipo	Blanco orgánico tranquilo
Clasificación	N/A
Año	2023
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	12,50% en volumen
Cepas	60% Pinot Grigio, Torrontés
País	Argentina
Región	Uco Valley
Ubicación	Viñedos La Arboleda en Mendoza, oeste de Argentina, históricamente conocida por la producción de vino. Los viñedos están situados a una altitud de 950-1050 m s.n.m. en el Valle de Tupungato.
Clima	Invierno con temperaturas favorables al reposo vegetativo. En primavera, la brotación fue generosa y uniforme, gracias a una pluviometría adecuada y a unas temperaturas óptimas. El verano registró temperaturas medias, con noches frescas típicas de la Cordillera. Lluvias beneficiosas al final de la temporada retrasaron ligeramente la maduración de las uvas y favorecieron un buen equilibrio entre la maduración fenólica y la del azúcar.
Composición del terreno	El suelo es arenoso, franco-limoso, con presencia de piedras, buen contenido de sustancias orgánicas y minerales.
Vendimia	La cosecha comenzó en la segunda semana de febrero con las uvas Pinot Grigio. El Torrontés se cosechó a fines de marzo-principios de abril.
Temperatura de fermentación	15-17 °C
Vinificación	Las uvas utilizadas para este vino son Torrontés y Pinot Grigio. El Pinot Grigio se vendimia a finales de febrero por la mañana, cuando la temperatura del aire no supera los 20ºC. Las uvas se prensan y el mosto se refrigera a 5°C. Tras 20 horas de decantación, el mosto decantado se inocula con levaduras seleccionadas. La vinificación se realiza en acero inoxidable a una temperatura de entre 15 y 17°C con microoxigenación. El Torrontés, una variedad más tardía, se despalilla y se refrigera a 5°C, permitiendo la maceración en frío durante 20 horas. La fermentación continúa a una temperatura de entre 15 y 17°C con microoxigenación.
Crianza	6 meses en recipientes de acero inoxidable y reposo de al menos 45 días en botella.
Acidez total	6,00 gr/L
PH	3,51
Azúcar residual	2,00 gr/L
Extracto seco	19,30 gr/L
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Fresco y aromático, de cuerpo medio, se recomienda con sabrosos platos de pescado carnes blancas y verduras a la parrilla.
En oferta	Precio Masi Tupungato Passo Blanco Pinot Grigio 2023 € 8,89 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	92/100	92/100	2023
James Suckling	90/100	90/100	2022
Vinous	89/100	89/100	2022
James Suckling	90/100	90/100	2021
James Suckling	91/100	91/100	2019
James Suckling	90/100	90/100	2018
James Suckling	90/100	90/100	2017
James Suckling	88/100	88/100	2014

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