Vendimia |
Las uvas de este viñedo se vendimian generalmente alrededor de la tercera semana de octubre. |
Vinificación |
La fermentación comienza rápidamente y luego se asienta durante un total de unos 30 días, seguidos de otros 10 días de maceración. Gran parte del mosto fermenta en una gran barrica de roble, donde suaves bazuqueos y remontajes son las únicas operaciones realizadas durante la maceración. |
Crianza |
En barricas de roble de Eslavonia durante unos 32 meses. |
En oferta |
Precio Luigi Baudana Barolo Baudana 2020 € 74,49
sin IVA
|