Luigi Baudana Barolo Cerretta 2017

Luigi Baudana Barolo Cerretta 2017

94
VT 4
VO 95

Luigi Baudana (Vajra), 0,75 l - 15,00%
100% Nebbiolo

€ 73,44
Precio sin IVA
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22
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Piamonte - Italia
Tinto ecológico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

18 - 20°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

Más de 25 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Luigi Baudana Barolo Cerretta 2017
Cerretta es el más austero de los Barolos de Luigi Baudana. Este viñedo da vinos de gran estructura y nobleza. Barolo Cerretta procede de uvas Nebbiolo cosechadas en los viñedos del mismo nombre en Serralunga. Los racimos proceden de viñedos de los años 70, compuestos por diferentes biotipos de Nebbiolo, y representan un increíble legado del trabajo de Luigi.

Color

Brillante y profundo rubí, que se vuelve granate en el borde.

Aroma

Aromas de cerezas maduras y frambuesas emergen con elegancia de la copa. Aromas de mentol y cuero añaden profundidad haciendo este vino aún más intrigante.

Sabor

Amplio y refinado, Cerretta se distingue por sus elegantes taninos, gran estructura y una frescura que se equilibra mejor con su fruta madura.

Maridaje

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Características

Nombre Luigi Baudana Barolo Cerretta 2017
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Clasificación DOCG Barolo
Año 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 15,00% en volumen
Cepas 100% Nebbiolo
País
Región Piamonte
Ubicación Serralunga d'Alba (CN)
Vendimia Alrededor de la tercera semana de octubre.
Vinificación La fermentación se realiza principalmente en grandes barricas. Un rasgo característico de las uvas Cerretta es un inicio lento de la fermentación, que se prolonga durante un periodo de unos 35-40 días. Una segunda fase llamada "sombrero sumergido" sigue cuando las mejores añadas lo permiten.
Producción añada 3.000 botellas
Alérgenos Contiene sulfitos
En oferta Precio Luigi Baudana Barolo Cerretta 2017 € 73,44  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

Vinous
95/100 
2017
Vitae AIS
 
4 vides - Uno de los mejores vinos que existen 2017
xtraWine
95/100 
2017
Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2016
Gambero Rosso
 
3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos 2016
Robert Parker
96/100 
2016
Veronelli
 
3 estrellas oro - Uno de los mejores vinos que existen En el primer puesto durante al menos 3 años. 2016
Wine Spectator
95/100 
2016
Decanter
92/100 
2015
Robert Parker
94/100 
2015
Wine Spectator
95/100 
2015
Veronelli
 
3 estrellas oro - Uno de los mejores vinos que existen En el primer puesto durante al menos 3 años. 2014
Luigi Baudana (Vajra)

El origen de nuestra bodega se pierde en el tiempo. Baudana es el nombre de la familia, del viñedo y de la aldea del municipio de Serralunga donde se encuentra. El vínculo entre esta tierra y la familia Baudana es tan antiguo que está envuelto en el ...

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