Ettore germano barolo comune di serralunga d'alba 2019

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Ettore Germano Barolo del Comune di Serralunga d'Alba 2019

Thumb Back Atrás Ettore Germano Barolo del Comune di Serralunga d'Alba 2019

Ettore Germano, 0,75 l - 14,00%
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Piamonte - Italia
Tinto tranquilo

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Servir a:

18 - 20°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

Más de 25 años

Copa:

Ettore Germano Barolo del Comune di Serralunga d'Alba 2019

En cata presenta un color rojo granate brillante, recuerda a fresa, cereza, frutos rojos, granada, rosa, violeta, regaliz. Mucha energía en boca. La entrada es potente, el desarrollo y los taninos precisos y puntuales.

Maridaje

Recomendado con pato asado y jarrete de cordero, así como con quesos curados duros.

Pasta

Carne

Carne de caza

Quesos

Queso curado

Cerdo

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Características

Nombre	Ettore Germano Barolo del Comune di Serralunga d'Alba 2019
Tipo	Tinto tranquilo
Clasificación	DOCG Barolo
Año	2019
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	14,00% en volumen
Cepas	100% Nebbiolo
País	Italia
Región	Piamonte
Ubicación	Las uvas utilizadas para producir este vino se seleccionan de viñedos jóvenes de Prapò, Cerretta y Lazzarito.
Composición del terreno	Exposición: SE, 350-400 m s.n.m. Suelo: calcáreo
Rendimiento por hectárea	50 q.
Vinificación	La primera fermentación en contacto con los hollejos dura unos 20 días.
Crianza	Al final, el vino reposa en barricas usadas de roble de 700 litros durante unos dos años. Tras este periodo, se embotella y envejece durante otros 15-18 meses antes de salir al mercado.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Recomendado con pato asado y jarrete de cordero, así como con quesos curados duros.
En oferta	Precio Ettore Germano Barolo del Comune di Serralunga d'Alba 2019 € 37,86 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	91/100	91/100	2019
Vinous	88/100	88/100	2013
Robert Parker	91/100	91/100	2011

Ettore Germano

De esta bodega:

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La familia Germano posee desde 1856 6 hectáreas en la colina Cerretta de Serralunga d'Alba, en el corazón de la zona de Barolo. El bisabuelo Francesco, entonces con su abuelo Alberto, cultivaba el viñedo, produciendo pequeñas cantidades de vino, pero...

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