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Vinos
Tintos
Piamonte
Cordero di Montezemolo Barolo Enrico VI 2020

Cordero di Montezemolo Barolo Enrico VI 2020

Cordero di Montezemolo, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

€ 91,20
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Piamonte - Italia
Tinto orgánico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

18 - 20°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

Más de 25 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Cordero di Montezemolo Barolo Enrico VI 2020
Actualmente son 19 las generaciones que se han sucedido en la gestión de la propiedad de Monfalletto, en el municipio de La Morra, en el centro de la zona de producción vinícola de Barolo, desde 1340.

Color

Rojo granate intenso.

Aroma

En nariz ofrece un fino especiado (eucalipto, regaliz y mentol), fruta madura (cerezas en licor, mora y ciruela) y una ligera nota de violeta y hierbas.

Sabor

En boca es potente, ligeramente ácido, fresco e interminable.

Maridaje

Magnífico con platos enriquecidos con Trufa Blanca de Alba: pastel de cardo con fondue y raviolis de pato.

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

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Características

Nombre Cordero di Montezemolo Barolo Enrico VI 2020
Tipo Tinto orgánico tranquilo
Clasificación DOCG Barolo
Año 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,50% en volumen
Cepas 100% Nebbiolo
País
Región Piamonte
Ubicación Municipio de Castiglione Falletto
Composición del terreno Muy calcáreo y rico en microelementos.
Rendimiento por hectárea 37 Hl/Ha - 4.900 botellas/Ha
Vinificación Toda la maceración durante 6/10 días tiene lugar en depósitos de acero inoxidable, al igual que la fermentación final durante los 10/12 días siguientes.
Crianza Madura lentamente durante unos 20 meses en pequeñas barricas de roble francés.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Magnífico con platos enriquecidos con Trufa Blanca de Alba: pastel de cardo con fondue y raviolis de pato.
En oferta Precio Cordero di Montezemolo Barolo Enrico VI 2020 € 91,20  sin IVA

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