Ubicación |
Castellina in Chianti, Radda in Chianti |
Clima |
Clima continental, con inviernos fríos (temperaturas inferiores a 0 °C) y veranos muy calurosos. Altitud: 230-400 m s.n.m. Exposición: Sur, Suroeste. |
Composición del terreno |
Castellina in Chianti: arcilloso; Radda in Chianti: textura media, rico en esqueleto. |
Temperatura de fermentación |
28-30 °C |
Vinificación |
Contacto con la piel: hasta 13 días. |
Crianza |
12 meses, 2/3 en acero 1/3 en hormigón. Varios meses en botella. |
Maridaje |
Embutidos, quesos, pasta, aves, carnes a la brasa. |
En oferta |
Precio Brancaia Chianti Classico Gran Selezione 2019 € 50,95
sin IVA
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