Bovio barolo gattera 2018

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Piamonte

Bovio Barolo Gattera 2018

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Bovio, 0,75 l - 15,00%
100% Nebbiolo

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€ 50,28

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Piamonte - Italia
Tinto ecológico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

18 - 20°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

Más de 25 años

Copa:

Bovio Barolo Gattera 2018

Es el primer Barolo elaborado por nuestra bodega, con uvas procedentes de cepas de más de 50 años.

Color

Rojo rubí con reflejos teja.

Aroma

Tradicional en nariz, con notas de fruta madura y chocolate.

Sabor

Con cuerpo en el paladar, con un tanino elegante y muy persistente.

Maridaje

Ideal para platos de carne roja, quesos.

Carne

Carne de caza

Quesos

Queso curado

Cerdo

Características

Nombre	Bovio Barolo Gattera 2018
Tipo	Tinto ecológico tranquilo
Clasificación	DOCG Barolo
Año	2018
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	15,00% en volumen
Cepas	100% Nebbiolo
País	Italia
Región	Piamonte
Ubicación	La Morra
Clima	Exposición: Sur.
Vinificación	Prensado suave de las uvas. Fermentación con levaduras indígenas durante unos 15 días a temperatura controlada en cubas de madera, durante la cual se realizan remontados periódicos para garantizar una extracción óptima del color y los taninos presentes en la piel. A continuación se realiza una maceración de media duración mediante la técnica del sombrero sumergido, trasiegos y fermentación maloláctica.
Crianza	El vino se trasiega a barricas de roble donde madura entre 20 y 24 meses; después se trasiega a depósitos de cemento donde permanece unos meses antes de ser embotellado.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Ideal para platos de carne roja, quesos.
En oferta	Precio Bovio Barolo Gattera 2018 € 50,28 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
Bibenda		4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2018
Decanter	93/100	93/100	2018
James Suckling	93/100	93/100	2018
Robert Parker	93/100	93/100	2018
Veronelli		3 estrellas rojas - Un vino excelente	2018
Vinous	92/100	92/100	2018
Vitae AIS		4 vides - Uno de los mejores vinos que existen	2018
xtraWine	92/100	92/100	2018
Wine Spectator	93/100	93/100	2017
Wine Spectator	93/100	93/100	2015

Bovio

De esta bodega:

Vinos tintos

La nuestra es una pequeña bodega situada en el corazón del territorio de Barolo. La familia Bovio, originaria de Annunziata, cuenta ya con su tercera generación de viticultores. Gianfranco Bovio, en los años setenta, comenzó a hacerse cargo de las fi...

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Paolo Scavino Barolo 2020

Oddero Barbaresco Gallina 2021

Albino Rocca Barbaresco Cotta 2020

Cascina Adelaide Barolo Fossati 2017

Sottimano Barbaresco Fausoni 2020

Corino Barolo Arborina 2019

Cascina Adelaide Barolo Preda 2017

Características

Reconocimientos oficiales

Bovio

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Andrea Oberto Barolo del Comune di La Morra 2019

Cogno Barolo Ravera 2019

La Spinetta Barolo Garretti 2019

Bel Colle Barolo Chinato

Damilano Barolo Lecinquevigne 2016

Mirafiore Barolo Paiagallo 2015

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Accesorios

Pulltex Tapones de vino dorados

Pulltex Aireador de vino

Pulltex 6 Bottle wood wine bag

Pulltex Deluxe Wood Essence

Pulltex Tapón de vino rosa para espumosos

Pulltex Sacacorchos rosa dorado

Pulltex Kit de seguridad de vino

Pulltex Bolsa de frío para una botella

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Pulltex Tapón arco iris con identificadores

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