| Temperatura de fermentación |
25-30 °C |
| Vinificación |
5-7 días de maceración a temperaturas variables de 25 a 30 °C en un fermentador rotativo. Tras el trasiego, se trasiega a depósitos de acero para la precipitación de los hollejos, donde permanece hasta el final de la fermentación azucarada y la fermentación maloláctica. |
| Crianza |
En pequeñas barricas de roble francés 35% nuevas y 65% usadas, donde permanece 24 meses. Después se mezcla en acero donde permanece 6 meses, tras lo cual se embotella y se deja envejecer durante aproximadamente un año antes de salir al mercado. |
| En oferta |
Precio Corino Barolo Arborina 2019 € 50,29
sin IVA
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