May Day
Boasso, 0,75 l - 15,00%100% Nebbiolo
18 - 20°C.
1 Hora
Más de 25 años
Color
Color rojo rubí no muy oscuro con matices granates.
Aroma
El bouquet es claramente clásico, con notas de alquitrán vegetal, especias picantes y una fruta casi como cerezas ácidas bajo licor; al final aparece un toque muy delicado de rosa y violeta.
Sabor
Ya en boca vienen las notas de una chimenea apagada, de ceniza que conducen a un sabor dulce y almibarado de frambuesa y cereza; el tanino es espeso y maduro con una vitalidad y exuberancia que le da esta tierra. Son taninos que conducen a una evolución de los aromas, garantizando que durarán mucho tiempo.
Platos principales de carne, caza, quesos curados.
Experto
Premio
Descripción
Añada
Vinos tintos
La explotación de Boasso se creó en los años cincuenta, en la inmediata posguerra, cuando Giuseppe, que había regresado de la Segunda Guerra Mundial, se hizo cargo de la gestión de las tierras de su propiedad. Se trata de una explotación mixta, típic...
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