| Ubicación |
Uvas procedentes de la parte central del viñedo de Arzelle |
| Núm. plantas por hectárea |
10.000 |
| Vendimia |
Tercera década de agosto. |
| Vinificación |
Prensado suave y progresivo de las uvas con fraccionamiento de los mostos; fermentación alcohólica en cubas de acero y crianza de las mejores parcelas en barricas de roble, donde reposan 6 meses en contacto con las levaduras. |
| Crianza |
Elaboración del vino base en la primavera siguiente a la vendimia, exclusivamente con vino 100 % de la añada. Segunda fermentación en botella y crianza posterior sobre lías durante al menos 5 años, seguida de otros 6 meses tras el degüelle. |
| Maridaje |
Para toda la comida; puede realzar aperitivos refinados y complejos, platos de marisco, arroces, platos de pescado, carnes blancas y quesos semicurados. |
| En oferta |
Precio Berlucchi '61 Nature Franciacorta Blanc de Blancs Dosaggio Zero 2016 € 35,35
sin IVA
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