Abbazia di Novacella St. Magdalener 2022

Abbazia di Novacella St. Magdalener 2022

Abbazia di Novacella, 0,75 l - 12,50%
90% Schiava Grossa, 10% Lagrein

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Trentino-Alto Adigio - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

14 -16°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos jóvenes
Abbazia di Novacella St. Magdalener 2022
El más corpulento de los vinos de la finca elaborado con uvas Schiava.

Color

Rojo rubí brillante, adquiere reflejos teja con el envejecimiento.

Aroma

Floral y afrutado, con notas de cerezas y violetas.

Sabor

Armonioso y aterciopelado, con un ligero regusto a almendras amargas.

Maridaje

Primeros platos de caza. Carnes blancas con condimentos ligeros.

Pasta
Carne
Quesos
Cerdo
Embutidos

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Características

Nombre Abbazia di Novacella St. Magdalener 2022
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación DOC Alto Adige Santa Maddalena
Año 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,50% en volumen
Cepas 90% Schiava Grossa, 10% Lagrein
País
Región Trentino-Alto Adigio
Ubicación Santa Magdalena (BZ)
Clima Altitud: 300-350 m. a.s.l. Exposición: Sur
Composición del terreno Suelos cálidos compuestos por depósitos de morrena y pórfido desintegrado.
Sistema de cultivo Pérgola
Núm. plantas por hectárea 3500
Rendimiento por hectárea 80 hl
Temperatura de fermentación Máx. 28 °C
Vinificación Fermentación con maceración sobre los hollejos durante 5 días.
Crianza Fermentación maloláctica y maduración en acero inoxidable.
Acidez total 4,50 gr/L
Azúcar residual 2,00 gr/L
Extracto seco 25,50 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Primeros platos de caza. Carnes blancas con condimentos ligeros.
En oferta Precio Abbazia di Novacella St. Magdalener 2022 € 9,91  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
89/100 
2022
James Suckling
89/100 
2021
Abbazia di Novacella
De esta bodega:

Novacella es la zona vitícola más septentrional de Italia. En las laderas más soleadas que rodean la Abadía, unas finas vides producen desde hace ocho siglos uvas blancas que se vinifican en la bodega del monasterio. También es propiedad de la Abadía...

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