Zorzettig
Zorzettig Optimum Ribolla Gialla Vino Spumante Brut Millesimato 2023
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Disponibilidad inmediata
| Denomination | VSQ |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.0% por volumen |
| Area | Friuli-Venecia Julia (Italia) |
| Grape varieties | 100% Ribolla Gialla |
| Aging | Sobre lías durante 9 meses con battonage semanal Método Charmat 100% acero Embotellado y crianza de 1 mes en botella. |
Descripción
Expresión de la frescura y el carácter de Friuli.
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Productor
Zorzettig
De esta bodega
- Año de inicio: 1986
- Enólogo: Saverio Di Giacomo
- Botellas producidas: 800.000
- Hectáreas: 115
La bodega Zorzettig está situada en la zona de los Colli Orientali del Friuli, abrigada por detrás por los Alpes Julianos, que forman una barrera contra las corrientes frías del norte, e influenciada por delante por el Mar Adriático, que atenúa y actúa como termorregulador. A pesar de tener más de un siglo de antigüedad, la bodega Zorzettig se ha renovado continuamente tanto en el viñedo, mejorando su atención al respeto medioambiental y valorizando los viñedos autóctonos, como en sus técnicas de producción y embotellado.
110 hectáreas de viñedos sobre suelos de margas y areniscas de origen eoceno formados hace 50 millones de años por el levantamiento del lecho marino, que producen desde la línea Classica hasta la línea Myò: vinos elegantes y fiables a partir de uvas seleccionadas de las mejores hileras. El entorno pedoclimático, la estructura y la pasión de generaciones de la familia caracterizan a esta empresa seria e importante. Leer más
110 hectáreas de viñedos sobre suelos de margas y areniscas de origen eoceno formados hace 50 millones de años por el levantamiento del lecho marino, que producen desde la línea Classica hasta la línea Myò: vinos elegantes y fiables a partir de uvas seleccionadas de las mejores hileras. El entorno pedoclimático, la estructura y la pasión de generaciones de la familia caracterizan a esta empresa seria e importante. Leer más
Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
| Name | Zorzettig Optimum Ribolla Gialla Vino Spumante Brut Millesimato 2023 |
|---|---|
| Type | Blanco espumoso método charmat brut |
| Denomination | VSQ |
| Vintage | 2023 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.0% por volumen |
| Grape varieties | 100% Ribolla Gialla |
| Country | Italia |
| Region | Friuli-Venecia Julia |
| Vendor | Zorzettig |
| Origin | Viñedos de Spessa (Udine) |
| Climate | Altitud: 220 m. a.s.l. Orientación: Norte, Sur. |
| Soil composition | Arcilloso. Ponca, estratificación característica de margas areniscas de origen eoceno. |
| Cultivation system | Doble invertida. |
| Plants per hectare | 4500 |
| Yield per hectare | 80 q. |
| Harvest | A mano con cuidadosa selección de los racimos; principios de septiembre. |
| Wine making | Maceración en frío durante 12 horas; primera fermentación en depósitos de acero. |
| Aging | Sobre lías durante 9 meses con battonage semanal Método Charmat 100% acero Embotellado y crianza de 1 mes en botella. |
| Total acidity | 5.51 gr/L |
| Residual sugar | 4.0 gr/L |
| Dry extract | 18.4 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |
