Areni Noir Yeraz 2015

Descripción

Tinto de Armenia, 13 % de alcohol por volumen, elaborado por Zorah. 100 % Areni Noir, cosecha 2015. Un vino nacido de una historia de pasión y un retorno a los orígenes, con uvas cultivadas en un terroir único. La fermentación se realiza en tanques de hormigón rugoso, sin resinar, utilizando únicamente levaduras naturales. Criado en ánforas locales y barricas sin tostar para suavizar los taninos. Aromas a frutos rojos y negros se funden en un rojo rubí. Jugoso y estructurado, con taninos sedosos que suavizan el paladar.

Detalles

Perfume

Aromas de frutos rojos y negros.

Color

Rojo rubí.

Sabor

Jugoso y estructurado, con taninos sedosos que suavizan el paladar.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Zorah

De esta bodega

Un viaje al mundo del vino que comenzó hace muchos años, cuando Zorrk visitó Armenia por primera vez. Volvió impresionado por la belleza de su antigua patria. Cuando empezó a pasar más tiempo viajando entre su gente y descubriendo sus secretos y tradiciones, se dio cuenta de que Armenia tenía una cultura del vino muy arraigada que parecía haber desaparecido por completo tras años de dominio soviético. Una idea maravillosa empezó a tomar forma y, Zorik cambió de opinión sobre la compra de un viñedo en la Toscana en favor de volver a sus raíces ancestrales en Armenia. Decidió recuperar los valores tradicionales del vino con un enfoque moderno y crear vinos realmente profundos que hablaran de este lugar mágico. Hizo falta un sueño, tiempo, determinación y un equipo de profesionales motivados para llevarlo a cabo. Con un entusiasmo sin límites y una fe inquebrantable, Zorik sigue yendo más allá del sueño. Su poderosa visión, crear vinos únicos de calidad intachable, se ha convertido en parte integrante de la filosofía de la bodega y con cada nuevo capítulo de su historia Tsorea quiere exponer el potencial de Armenia para crear vinos que rivalicen con los mejores del mundo. Leer más

Armenia

Ficha Técnica

Nombre	Zorah Areni Noir Yeraz 2015
Tipo	Tinto ecológico tranquilo
Denominación	N/A
Añada	2015
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	13.0% por volumen
Variedades de uva	100% Areni Noir
País	Armenia
Región	Armenia
Proveedor	Zorah
Origen	Vayotz Dzor
Composición del suelo	Suelo arenoso, rico en esqueleto y muy rico en caliza.
Cosecha	Manual
Vinificación	La fermentación se realiza en depósitos de cemento sin clarificar, utilizando únicamente levaduras naturales.
Crianza	Inspirándose en las antiguas tradiciones culturales locales, el Yeraz se envejece durante largos periodos en ánforas locales de diversos tamaños, algunas de las cuales se excavan profundamente en la tierra y se sellan con cera para preservar los intensos sabores del vino y su auténtica pureza varietal. Además de las ánforas, se utilizan grandes barricas sin tostar para suavizar los taninos. Tras una ligera filtración, se procede a su crianza en botella durante 12 meses más.
Alérgenos	Contiene sulfitos