Zorah
Zorah Areni Noir Yeraz 2015
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| Denominación | N/A |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Armenia (Armenia) |
| Variedades de uva | 100% Areni Noir |
| Crianza | Inspirándose en las antiguas tradiciones culturales locales, el Yeraz se envejece durante largos periodos en ánforas locales de diversos tamaños, algunas de las cuales se excavan profundamente en la tierra y se sellan con cera para preservar los intensos sabores del vino y su auténtica pureza varietal. Además de las ánforas, se utilizan grandes barricas sin tostar para suavizar los taninos. Tras una ligera filtración, se procede a su crianza en botella durante 12 meses más. |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo
Productor
Zorah
De esta bodega
Un viaje al mundo del vino que comenzó hace muchos años, cuando Zorrk visitó Armenia por primera vez. Volvió impresionado por la belleza de su antigua patria. Cuando empezó a pasar más tiempo viajando entre su gente y descubriendo sus secretos y tradiciones, se dio cuenta de que Armenia tenía una cultura del vino muy arraigada que parecía haber desaparecido por completo tras años de dominio soviético. Una idea maravillosa empezó a tomar forma y, Zorik cambió de opinión sobre la compra de un viñedo en la Toscana en favor de volver a sus raíces ancestrales en Armenia. Decidió recuperar los valores tradicionales del vino con un enfoque moderno y crear vinos realmente profundos que hablaran de este lugar mágico. Hizo falta un sueño, tiempo, determinación y un equipo de profesionales motivados para llevarlo a cabo. Con un entusiasmo sin límites y una fe inquebrantable, Zorik sigue yendo más allá del sueño. Su poderosa visión, crear vinos únicos de calidad intachable, se ha convertido en parte integrante de la filosofía de la bodega y con cada nuevo capítulo de su historia Tsorea quiere exponer el potencial de Armenia para crear vinos que rivalicen con los mejores del mundo.
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Armenia
| Nombre | Zorah Areni Noir Yeraz 2015 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | N/A |
| Añada | 2015 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Areni Noir |
| País | Armenia |
| Región | Armenia |
| Proveedor | Zorah |
| Origen | Vayotz Dzor |
| Composición del suelo | Suelo arenoso, rico en esqueleto y muy rico en caliza. |
| Cosecha | Manual |
| Vinificación | La fermentación se realiza en depósitos de cemento sin clarificar, utilizando únicamente levaduras naturales. |
| Crianza | Inspirándose en las antiguas tradiciones culturales locales, el Yeraz se envejece durante largos periodos en ánforas locales de diversos tamaños, algunas de las cuales se excavan profundamente en la tierra y se sellan con cera para preservar los intensos sabores del vino y su auténtica pureza varietal. Además de las ánforas, se utilizan grandes barricas sin tostar para suavizar los taninos. Tras una ligera filtración, se procede a su crianza en botella durante 12 meses más. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |