Zerbina
Sangiovese di Romagna Ceregio 2023
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| Denominación | Sangiovese di Romagna DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Emilia-Romaña (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| Crianza | Madurado durante 7-8 meses en cubas de acero |
| Añada | 2023 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Sangiovese di Romagna Ceregio 2023 |
| Región | Emilia-Romaña |
| País | Italia |
Descripción
Vino tinto tranquilo orgánico, 13 % vol., elaborado por Zerbina en Emilia-Romaña. Botella de 0,75 l, cosecha 2023. Un Sangiovese Superiore di Romagna que encarna la pasión y la dedicación de Fattoria Zerbina, fundada en 1966. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada con maceración de aproximadamente diez días. Crianza de 7 a 8 meses en depósitos de acero inoxidable. Un vino nacido de una profunda conexión con su tierra, de escuchar el lenguaje oculto de sus viñas.
Maridajes
Pasta
Carne
Quesos
Productor
Zerbina
De esta bodega
- Año de inicio: 1966
- Enólogo: Maria Cristina Geminiani
- Botellas producidas: 160.000
- Hectáreas: 26
Se necesita tiempo, dedicación, cuidado, experiencia. Y mucho valor. En el alma que Cristina Geminiani pone en su trabajo hay todo esto: una forma de cultivar la vid, vendimiar las uvas, transformarlas en vino capaz de contener la sabiduría de la tradición y la fuerza para atreverse con lo nuevo. Cada creación de la Fattoria Zerbina nace del profundo vínculo con su tierra, de la escucha del lenguaje oculto de sus vides, que encuentra voz y expresión a través de la sensibilidad, el instinto y la pasión de Cristina. Sólo entonces la tierra se convierte en vino. Y se convierte en obra de arte.
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| Nombre | Zerbina Sangiovese Superiore di Romagna Ceregio 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Sangiovese di Romagna DOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Emilia-Romaña |
| Proveedor | Zerbina |
| Origen | Viñedos de Querce, Boschetto, Pozzo y Sopra Vicchio. Exposición suroeste |
| Composición del suelo | Franco-arcilloso |
| Sistema de cultivo | Cordón de espuelas |
| Plantas por hectárea | 2800 |
| Cosecha | Entre finales de septiembre y principios de octubre |
| Vinificación | Fermentación en depósitos de acero con temperatura controlada y maceración durante unos diez días |
| Crianza | Madurado durante 7-8 meses en cubas de acero |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |