Teroldego Rotaliano Lealbere 2019

Descripción

Teroldego Rotaliano o "Tiroler Gold" de una probable interpretación del modismo "Tiroler Gold" Los gobernantes de Austria, durante su reinado en Trentino, consideraban este vino excelente tanto por su color profundo e intenso, perfumado con frambuesas y moras, como por su sabor redondo y con cuerpo, acertadamente ácido y libre de taninos: precisamente Tiroler Gold.

Detalles

Perfume

Frambuesa y mora intensas y afrutadas.

Color

Rojo rubí brillante.

Sabor

Seco, sabroso y con cuerpo, bien estructurado.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Zeni Schwarzhof Maso Nero

De esta bodega

• Año de inicio: 1882
• Enólogo: Andrea, Roberto, Rudy Zeni
• Botellas producidas: 130.000
• Hectáreas: 14

Nacida en el pequeño pueblo de Grumo, cuyos orígenes se pierden en la noche de los tiempos. Grumus, antiguo nombre latino que significa "joroba de tierra y roca", identifica la colina que emerge en la confluencia del torrente Noce y el río Adigio. Un pasado histórico muy variado permitió al fundador Roberto Zeni dar rienda suelta a su inventiva, creando y mejorando productos del Campo Rotaliano desde el siglo XIX; una pequeña parcela de tierra en la zona catastral de Pini producía un Teroldego único, con un intenso color rojo rubí que alegraba los espíritus de los huéspedes de su posada junto al río Adigio. Pasaron las guerras, pero la pasión en la casa Zeni perduró. Gracias a Romano Zeni, la tradición se transmitió a sus hijos Andrea y Roberto. 1974 marcó el salto a una nueva generación de vinos frescos, jóvenes y afrutados, con técnicas innovadoras pero respetando las tradiciones familiares. En 2008, la empresa dio la bienvenida a la cuarta generación. Gracias al trabajo de seis manos, la explotación y destilería amplía sus horizontes y continúa con la innovación hacia la gestión ecológica de los viñedos y la creación de una línea especial de vinos bajo el nombre de Schwarzhof. Leer más

Trentino-Alto Adigio

Ficha Técnica

Nombre	Zeni Schwarzhof Teroldego Rotaliano Lealbere 2019
Tipo	Tinto tranquilo
Denominación	Teroldengo Rotaliano DOC
Añada	2019
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	12.5% por volumen
Variedades de uva	100% Teroldego
País	Italia
Región	Trentino-Alto Adigio
Proveedor	Zeni Schwarzhof Maso Nero
Origen	San Michele all'Adige (TN)
Composición del suelo	Aluvial, cascajoso, antiguo lecho e impluvio del torrente Noce, formado por guijarros, llamados "sassi robi", cubiertos de una capa superficial de tierra vegetal.
Sistema de cultivo	Trentino doble pérgola
Plantas por hectárea	3000
Cosecha	Del 24 al 26 de septiembre después de las variedades de uva blanca, por su acidez equilibrada y su alto contenido en azúcar de uva.
Vinificación	Las uvas, recogidas a mano, llegan a la bodega donde se estrujan; se bombean a las cubas para someterlas a la fermentación en tinto. Tras unos diez días, se trasiega y, mantenido en caliente, se somete a la fermentación maloláctica para su desacidificación natural. Reposa unos seis meses en depósitos de acero para mantener los fragantes aromas de mora y frambuesa típicos de Teroldego.
Crianza	Embotellado en verano y, tras un breve periodo de reposo, puesto a la venta.
Acidez total	4.5 gr/L
Alérgenos	Contiene sulfitos