• Volpe Pasini Zuc di Volpe Refosco dal Peduncolo Rosso 2013
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Volpe Pasini Friuli-Venecia Julia Colli Orientali del Friuli

Volpe Pasini

Volpe Pasini Zuc di Volpe Refosco dal Peduncolo Rosso 2013

Tinto tranquilo

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Volpe Pasini Friuli-Venecia Julia Colli Orientali del Friuli
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Denominación Colli Orientali del Friuli DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Friuli-Venecia Julia (Italia)
Variedades de uva 100% Refosco dal Peduncolo Rosso
Crianza Maduración en vidrio durante 12 meses.
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Descripción

Refosco es el verdadero gran vino tinto friulano, cuya variedad de vid es originaria de las colinas orientales de Friuli. Un vino estructurado, con cuerpo, rico, con carácter, pero al mismo tiempo suave y aterciopelado.

Premios

  • 2013

    91

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

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Detalles

Profumo

Perfume

Aromas de mora silvestre y frutas del bosque.

Colore

Color

Rojo granate rozando el violeta.

Gusto

Sabor

El sabor es seco, algo tánico, con cuerpo y un regusto persistente.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

15 - 25 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Adecuado para carnes grasas, guisos, asados de caza.

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Volpe Pasini
De esta bodega
  • Año de inicio: 1596
  • Enólogo: Lorenzo Landi
  • Botellas producidas: 400.000
  • Hectáreas: 52
La finca se extiende por la zona de Colli Orientali del Friuli. El corazón de la finca está formado por una casa solariega, cuyo trazado original se remonta a 1596, y un complejo de edificios que la rodean. Dentro de la propiedad de 20000 metros cuadrados hay también un parque y un pequeño viñedo de Ribolla Gialla que recuerda la vocación enológica de la bodega. La fábrica arquitectónica data del siglo XVI, pero no es hasta el siglo siguiente cuando se encuentran los primeros documentos que atestiguan la producción de vino en la propiedad. En la actualidad, Volpe Pasini es propiedad de Emilio Rotolo, quien, rodeado de una plantilla de técnicos y profesionales capaces, ha devuelto la competitividad a la empresa.

La séptima edición de la "Guía Esencial de los Vinos de Italia", editada por el conocido periodista gastronómico y vinícola italiano Daniele Cernilli, premia a Volpe Pasini como una de las excelencias italianas: el Sauvignon Zuc di Volpe DOC Friuli Colli Orientali 2019 ha sido galardonado con 3 estrellas (95 puntos) y el Le Rovelle Zuc di Volpe 2020 DOC Friuli Colli Orientali con 95 puntos y la "faceta" de Doctor Vino. Leer más
Área de producción: Friuli-Venecia Julia
Friuli-Venecia Julia
Volpe Pasini

Nombre Volpe Pasini Zuc di Volpe Refosco dal Peduncolo Rosso 2013
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Colli Orientali del Friuli DOC
Añada 2013
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 100% Refosco dal Peduncolo Rosso
País Italia
Región Friuli-Venecia Julia
Proveedor Volpe Pasini
Origen Togliano di Torreano (UD)
Vinificación Fermentación en barricas nuevas durante 12 meses.
Crianza Maduración en vidrio durante 12 meses.
Acidez total 4.9 gr/L
PH 3.7
Extracto seco 30.1 gr/L
Año de producción 6600 botellas
Alérgenos Contiene sulfitos