Vinosia
Vinosia Falanghina 2024
| Denominación | Beneventano/Beneventano IGT |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Campania (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Falanghina |
Descripción
Variedad poco valorada hasta hace pocos años, ha sido descubierta por su notable fragancia y frescura, características resaltadas por su composición ácido-sápida.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
- Año de inicio: 2004
- Enólogo: Maio Ercolino, Nicola Tucci
- Botellas producidas: 800.000
- Hectáreas: 50
| Nombre | Vinosia Falanghina 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Beneventano/Beneventano IGT |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Falanghina |
| País | Italia |
| Región | Campania |
| Proveedor | Vinosia |
| Historia | Esta cepa antigua fue quizás la base del clásico vino Falerno. El primero en mencionarla, entre las variedades cultivadas en los alrededores de Nápoles, fue Acerbi. Más tarde, Carlucci la situó entre las vides más apreciadas de la provincia de Nápoles. El nombre de esta variedad, según parece, procede del hecho de que la vid se ataba a postes de soporte llamados 'falangas', de ahí el nombre de falangina o "vid sostenida por postes". |
| Composición del suelo | Suelos ricos y con una textura media de la zona de Benevento, donde se potencian sus cualidades aromáticas que recuerdan las frutas tropicales. |
| Sistema de cultivo | En Guyot. |
| Rendimiento por hectárea | 10.000 |
| Cosecha | Últimos días de septiembre, selección en el viñedo, vendimia manual. |
| Vinificación | Estrujado suave, prensado de los racimos enteros y clarificación estática en frío. Sigue fermentación parcial con levaduras autóctonas, fermentación maloláctica no realizada completamente. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |