• Vina la Reserva de Caliboro Erasmo Barbera Garnacha 2019
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Erasmo

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Vina la Reserva de Caliboro Erasmo Barbera Garnacha 2019

Tinto tranquilo

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€14,50
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Disponibilidad inmediata Últimas 2 botellas restantes
Denominación Maule Valley DO
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Zona Maule Valley (Chile)
Variedades de uva 60% Barbera, 30% Garnacha, 10% Carignano
Crianza El vino se filtró al final del invierno y se embotelló.
Añada 2019
Nombre del Producto Vina la Reserva de Caliboro Erasmo Barbera Garnacha 2019
Color Rojo rubí con reflejos violáceos.
Perfume Aromas intensos y armoniosos, acompañados de notas de frutas del bosque, chocolate dulce y especias.
Sabor Paladar joven y fresco, con taninos suaves y maduros, afrutado persistente, de cuerpo medio y equilibrado. Un toque de dulzor en el largo postgusto.
Región Maule Valley
País Chile
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Premios

  • 2019

    92

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

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Detalles

Profumo

Perfume

Aromas intensos y armoniosos, acompañados de notas de frutas del bosque, chocolate dulce y especias.

Colore

Color

Rojo rubí con reflejos violáceos.

Gusto

Sabor

Paladar joven y fresco, con taninos suaves y maduros, afrutado persistente, de cuerpo medio y equilibrado. Un toque de dulzor en el largo postgusto.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Erasmo
De esta bodega
  • Año de inicio: 1997
  • Enólogo: Maurizio Castelli
Erasmo es el nombre de un agricultor local que me ayudó a comprender la singularidad de la antigua tierra de Caliboro. Reconocida por su microclima desde la época precolombina y posteriormente colonizada por los conquistadores, la finca Erasmo trae ahora al mundo vinos premiados que muestran todo el potencial de la región vinícola más antigua y tradicional de Chile. Venga a visitar esta extraordinaria finca ecológica donde se dan cita las tradiciones ancestrales y la enología más vanguardista. Leer más
Área de producción: Maule Valley
Maule Valley
Erasmo

Nombre Vina la Reserva de Caliboro Erasmo Barbera Garnacha 2019
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Maule Valley DO
Añada 2019
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Variedades de uva 60% Barbera, 30% Garnacha, 10% Carignano
País Chile
Región Maule Valley
Proveedor Erasmo
Origen San Javier de Loncomilla (Chile)
Cosecha La vendimia manual y seleccionada tuvo lugar a principios de abril.
Vinificación 50% de la mezcla se sometió a fermentación alcohólica con las variedades mezcladas y el otro 50% en lotes separados, todo en acero inoxidable. Levaduras salvajes y maceración corta. En junio, se mezclaron las variedades y, a continuación, se estabilizó el vino sometiéndolo a las bajas temperaturas del invierno durante un mes y medio. La Barbera aporta frescura a la mezcla y la Garnacha contribuye de forma natural al azúcar residual.
Crianza El vino se filtró al final del invierno y se embotelló.
Acidez total 5.89 gr/L
PH 3.4
Azúcar residual 4.5 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos