Descripción
Un vino tinto elaborado únicamente con uvas Aglianico procedentes de la parte baja de las 9 hectáreas de viñedos situados en el municipio de Castelfranci, en la provincia de Avellino, a 500 metros sobre el nivel del mar. Los racimos se recogen a mano y se transportan a la bodega en pequeñas cajas para evitar que la uva se aplaste. Tras la fermentación, el vino madura en barricas de roble de distintas capacidades durante unos 12 meses, en acero durante 12 meses y en botella otros 12 meses.
Premios
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1996
- Enólogo: Sebastiano Fortunato
- Botellas producidas: 320.000
- Hectáreas: 30
| Nombre | Villa Raiano Taurasi 2018 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Taurasi DOCG |
| Añada | 2018 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Aglianico |
| País | Italia |
| Región | Campania |
| Proveedor | Villa Raiano |
| Origen | Loc. Cerreto - Michele di Serino (Avellino) |
| Clima | Altitud: 550 metros s.n.m. |
| Composición del suelo | Arcilloso calcáreo sobre una base de marga amarilla con buena sustancia orgánica. |
| Sistema de cultivo | Contraespaldera Guyot. |
| Plantas por hectárea | 4.500 |
| Rendimiento por hectárea | 6.000 kilos |
| Cosecha | En los primeros diez días de noviembre. |
| Temperatura de fermentación | 27-29 °C |
| Vinificación | En acero inoxidable con bazuqueos y remontados diarios y maceración de los hollejos de 10 a 20 días según la añada. |
| Crianza | En barricas de roble de distintas capacidades durante unos 12 meses, en acero durante 12 meses y en botella otros 12 meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

