Descripción
Vino blanco elaborado únicamente con uvas Falanghina. Los racimos se vendimian a mano y se transportan a la bodega en pequeñas cajas para evitar el aplastamiento de la uva. Una vez en la bodega, las uvas se someten a un suave prensado de racimos enteros para obtener el mosto flor. La vinificación y la crianza sobre lías finas se realizan íntegramente en cubas de acero.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
- Año de inicio: 1996
- Enólogo: Sebastiano Fortunato
- Botellas producidas: 320.000
- Hectáreas: 30
| Nombre | Villa Raiano Falanghina 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Beneventano/Beneventano IGT |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Falanghina |
| País | Italia |
| Región | Campania |
| Proveedor | Villa Raiano |
| Origen | De un viñedo del municipio de Torrecuso en la provincia de Benevento |
| Clima | Altitud: 350 metros sobre el nivel del mar. |
| Composición del suelo | Calcáreo arcilloso, arenoso limoso. |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Plantas por hectárea | 4500 |
| Rendimiento por hectárea | 80 q. |
| Cosecha | Entre la segunda y la tercera semana de septiembre |
| Temperatura de fermentación | 16 °C |
| Vinificación | Decantación estática del mosto tras el prensado suave de los racimos enteros; inoculación con levaduras seleccionadas en el claro, fermentación y maduración en acero inoxidable. Fermentación: en depósitos de acero inoxidable a 16 °C. |
| Crianza | Embotellado: segunda semana de febrero tras la vendimia. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

