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Mottura

Villa Mottura Negroamaro Salento 2023

Tinto tranquilo

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Disponibilidad inmediata
Denomination Salento IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% por volumen
Area Apulia (Italia)
Grape varieties 100% Negro Amaro
Aging 2-3 meses en botella.
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Detalles

Profumo

Perfume

Intenso y amplio bouquet de fruta madura, pimienta, tabaco y cáscara de nuez, ligeramente etéreo.

Colore

Color

Rojo intenso con matices violáceos.

Gusto

Sabor

Pleno y armonioso, con taninos suaves.

Servir a:

14 -16 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos jóvenes

Maridajes

Carnes rojas, asados, caza y quesos curados.

Carne
Quesos
Cerdo

Productor
Mottura
De esta bodega
  • Año de inicio: 1927
  • Enólogo: Teodosio D'Apolito
  • Botellas producidas: 1.800.000
  • Hectáreas: 120
Corría el año 1927 cuando Pasquale Mottura, contemplando la extensa plantación de viñedos que había ganado, hectárea tras hectárea, con sacrificio y dedicación, decidió dar nueva vida al fruto de su trabajo, fundando la que se convertiría en una de las bodegas más importantes de Salento.

Tras casi 100 años de historia, en los que el amor por la tierra y el cuidado de las vides se han transmitido como una preciada herencia de padres a hijos, a lo largo de cuatro generaciones, Mottura es hoy una empresa líder en Salento, excelencia italiana en el mundo por la producción de vinos de calidad. La bodega Mottura se encuentra en Tuglie, una pequeña localidad del sur de Salento. El emplazamiento sigue siendo el original, una hermosa finca de finales del siglo XIX con aires barrocos. Es aquí donde tiene lugar la lenta maduración de los vinos, en barricas de roble y tonneaux, hasta que confluyen los aromas, los colores y las atmósferas de su tierra.
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Name Villa Mottura Negroamaro Salento 2023
Type Tinto tranquilo
Denomination Salento IGT
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% por volumen
Grape varieties 100% Negro Amaro
Country Italia
Region Apulia
Vendor Mottura
Origin Salento
Climate Inviernos suaves con primaveras y veranos muy secos.
Soil composition Calcáreo y arcilloso.
Cultivation system Espaldera con cordón de espuelas o Guyot.
Yield per hectare 90 q.
Harvest Manual en su justa madurez con una cuidadosa selección de la uva.
Wine making Maceración tradicional durante 8 0 días y fermentación del mosto a temperatura controlada, mediante remontados y delestages periódicos.
Aging 2-3 meses en botella.
Allergens Contains sulphites