Villa Antinori Toscana Bianco 2024

Descripción

El Villa Antinori Bianco se produce en Villa Cigliano, lugar donde nació la historia vitivinícola de la familia Antinori. El término "Villa" expresa los valores y sentimientos que Niccolo Antinori quiso transmitir desde 1928 a través de una selección de vinos que representan el símbolo de Casa Antinori tanto en la etiqueta como en sus aromas. Un siglo después, Villa Antinori aún describe a la perfección el territorio toscano con productos que, por un lado, se centran en la experimentación y la evolución, y por otro, poseen un alma histórica que narra la tradición vitivinícola de la región.

Villa Antinori Bianco, presentado en 1931 por Niccolò Antinori, es la representación de la contemporaneidad y de una evolución cuyo único punto fijo es la búsqueda de los más altos márgenes de calidad. Elaborado con una mezcla de uvas tradicionales locales y no locales, se cosecha en la primera semana de septiembre, comenzando con el Pinot Grigio, continuando con el Pinot Bianco, el Trebbiano y la Malvasía Toscana, y concluyendo con el Riesling Renano a principios de octubre. Las uvas cosechadas se despalillan y prensan delicadamente, y luego se enfrían a 10 °C para promover la clarificación natural. Después de 48 horas, el mosto se transfiere a depósitos de acero inoxidable para la fermentación alcohólica a una temperatura controlada de 18 °C. El vino reposa en tanques a una temperatura de 10 °C hasta su embotellado. La etiqueta se ha mantenido prácticamente inalterada a lo largo de los años, ya que la filosofía de producción, aunque orientada a la evolución de los sabores, sigue siendo la de representar el territorio de origen y, de hecho, también la elección gráfica de incluir el símbolo histórico y la villa familiar.

Detalles

Perfume

En nariz es fino y elegante, afrutado y floral, con notas de plátano, piña, flores blancas y fruta confitada.

Color

Amarillo pajizo con ribetes verdosos.

Sabor

En boca es equilibrado, con una buena persistencia y un final mineral.

Servir a:

08 - 10 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Productor

Productor

Marchesi Antinori

De esta bodega

• Año de inicio: 1385
• Enólogo: Renzo Cotarella

La antigua familia Antinori vive en Florencia desde principios del siglo XIII, cuando se trasladó desde Calenzano, un pueblo situado entre Florencia y Prato, y del que existen registros ya en 1188. Inicialmente, la familia se dedicó al comercio de la seda, inscribiéndose en el gremio del "Arte della Seta" en 1285. El encuentro de la familia Antinori con el vino se produjo en 1385, cuando Giovanni di Piero Antinori se inscribió en el "Arte dei Vinattieri", potenciando las propiedades rurales de la familia en la campiña del Valdarno, en los alrededores de Florencia.

Sin embargo, fue con el siglo XVI cuando Alessandro Antinori, banquero y comerciante, dio a conocer el vino de sus fincas tanto en Italia como en el extranjero, viajando de Lyon a Flandes, de España a Argel.

El vino siguió siendo la pasión y la actividad principal de la familia hasta el punto de que en 1898 se fundó la "Fattoria dei Marchesi Lodovico e Piero Antinori" por los dos hermanos Lodovico y Piero, hijos del marqués Niccolò - descendiente directo de aquel Niccolò que en 1506 había comprado el Palazzo Antinori y que ya había hecho mucho por dar a conocer los vinos toscanos en todo el mundo y convertirlos en un producto de alta calidad. Durante 26 generaciones, la familia Antinori ha continuado esa historia. En 2023, a principios de febrero, Villa Antinori Toscana IGT 2019 fue nombrado el tercer vino del mundo, el único italiano, en el Top 10 Values 2022 de Wine Specator: la lista de los 10 vinos que, según la revista estadounidense, representan la excelencia mundial en términos de relación calidad-precio. Leer más

Lombardía

Ficha Técnica

Nombre	Villa Antinori Toscana Bianco 2024
Tipo	Blanco tranquilo
Denominación	Toscana IGT
Añada	2024
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	12.0% por volumen
Variedades de uva	Malvasia, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Riesling, Trebbiano
País	Italia
Región	Toscana
Proveedor	Marchesi Antinori
Origen	Florencia
Cosecha	Las uvas vendimiadas se despalillaron y se prensaron suavemente.
Temperatura de fermentación	18 °C
Vinificación	El mosto se enfrió a una temperatura de 10 °C para favorecer la clarificación natural. Transcurridas 48 horas, se trasvasó a depósitos de acero inoxidable donde tuvo lugar la fermentación alcohólica a una temperatura no superior a 18 °C.
Crianza	El vino se almacenó en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 10 °C hasta su embotellado.
Alérgenos	Contiene sulfitos