• Vigneti Cenci Franciacorta La Via della Seta Brut Saten
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Vigneti Cenci Lombardía Franciacorta

Vigneti Cenci

Franciacorta La Via della Seta Brut Saten

Blanco brut

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Vigneti Cenci Lombardía Franciacorta
€28,00
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Disponibilidad inmediata Últimas 2 botellas restantes
Denominación Franciacorta DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Lombardía (Italia)
Variedades de uva 90% Chardonnay, 10% Pinot Bianco
Crianza Re-fermentación en botella y crianza de al menos 30 meses sobre lías.
Nombre del Producto Franciacorta La Via della Seta Brut Saten
Color Amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Perfume Aromas florales frescos y delicados. Las flores son racimos de flores de campo, con predominio de flores blancas y amarillas. A continuación, fruta firme y compacta, albaricoque y melocotón junto con un agradable toque vegetal en los acentos de ortiga.
Sabor En boca, disfruta de un Satén muy sutil, no excesivo, discreto pero con gran personalidad. Los toques de fruta se armonizan perfectamente entre la acidez y el poco azúcar.
Maridajes Excelente desde el aperitivo hasta el postre. Ideal con aperitivos y platos con melocotón.
Región Lombardía
País Italia
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Descripción

Un vino espumoso brut con método Charmat de Franciacorta DOCG, 12,5 % ABV, elaborado por Vigneti Cenci. Ensamblaje: 90 % Chardonnay, 10 % Pinot Bianco. Botella de 0,75 l. Un Franciacorta Satèn nacido al pie del Monte Orfano en Lombardía, donde el terroir y el clima crean las condiciones ideales para la producción de vinos espumosos de gran elegancia. Sus aromas son frescos, delicados pero con cuerpo, con notas de flores silvestres, albaricoque y melocotón. En boca, es un Satèn muy sutil, sin ser abrumador, discreto pero con cuerpo, con un equilibrio perfecto entre acidez y azúcares.

Premios

  • 2

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

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Detalles

Profumo

Perfume

Aromas florales frescos y delicados. Las flores son racimos de flores de campo, con predominio de flores blancas y amarillas. A continuación, fruta firme y compacta, albaricoque y melocotón junto con un agradable toque vegetal en los acentos de ortiga.

Colore

Color

Amarillo pajizo con reflejos verdosos.

Gusto

Sabor

En boca, disfruta de un Satén muy sutil, no excesivo, discreto pero con gran personalidad. Los toques de fruta se armonizan perfectamente entre la acidez y el poco azúcar.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Maridajes

Excelente desde el aperitivo hasta el postre. Ideal con aperitivos y platos con melocotón.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado azul
Pescado blanco

Productor
Vigneti Cenci
De esta bodega
  • Año de inicio: 1984
  • Enólogo: Massimo Messina
  • Botellas producidas: 50.000
  • Hectáreas: 5
Los Vigneti Cenci se alzan a los pies del Monte Orfano, en Colonia, en el extremo sur de Franciacorta. ¿El secreto de sus vinos? El Monte Orfano, su "terroir" y su clima, que, junto con el Pinot Bianco, son los elementos esenciales de los Vigneti Cenci de Franciacorta. La mineralidad del Monte Orfano y el clima soleado, ventoso y seco permiten a las uvas de los Vigneti Cenci, y en particular al Pinot Bianco, expresar lo mejor de sí mismas, garantizando esos aromas florales y afrutados que hacen que nuestros vinos sean únicos.

Vinos minerales, maduros, de sabor persistente y aromas frescos y afrutados. Fue idea de Nelson Cenci, médico, escritor y alpino, insuflar nueva vida a Boscaiola y a sus vinos, potenciando así una producción vinícola que siempre ha caracterizado a este pequeño rincón de Franciacorta. Hoy, Giuliana y Maurizio, hija y nieta de Nelson, continúan la labor, poniendo en práctica las enseñanzas de la cabeza de familia, persiguiendo la alta calidad, el respeto por la tierra y unos sulfitos muy bajos. Leer más
Área de producción: Lombardía
Lombardía
Vigneti Cenci

Nombre Vigneti Cenci Franciacorta La Via della Seta Brut Saten
Tipo Blanco brut
Denominación Franciacorta DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 90% Chardonnay, 10% Pinot Bianco
País Italia
Región Lombardía
Proveedor Vigneti Cenci
Origen Cologne Vigneto (Brescia)
Clima Exposición: suroeste.
Composición del suelo Antiguo coluvial sobre un sustrato rocoso de gravas conglomeradas.
Sistema de cultivo Sylvoz, Guyot.
Vinificación Prensado suave y fermentación a una temperatura controlada.
Crianza Re-fermentación en botella y crianza de al menos 30 meses sobre lías.
Alérgenos Contiene sulfitos