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Vigneti Cenci Lombardía Franciacorta

Vigneti Cenci

Vigneti Cenci Franciacorta La Via della Seta Brut Saten

Blanco brut

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Vigneti Cenci Lombardía Franciacorta
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€84,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata Últimas 3 botellas restantes
Denomination Franciacorta DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% por volumen
Area Lombardía (Italia)
Grape varieties 90% Chardonnay, 10% Pinot Bianco
Aging Re-fermentación en botella y crianza de al menos 30 meses sobre lías.
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Descripción

De color amarillo dorado muy elegante, luminoso y brillante, con ligeras transparencias que tienden al amarillo pajizo.

Premios

  • 2

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

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Detalles

Profumo

Perfume

Aromas florales frescos y delicados. Las flores son racimos de flores de campo, con predominio de flores blancas y amarillas. A continuación, fruta firme y compacta, albaricoque y melocotón junto con un agradable toque vegetal en los acentos de ortiga.

Colore

Color

Amarillo pajizo con reflejos verdosos.

Gusto

Sabor

En boca, disfruta de un Satén muy sutil, no excesivo, discreto pero con gran personalidad. Los toques de fruta se armonizan perfectamente entre la acidez y el poco azúcar.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Maridajes

Excelente desde el aperitivo hasta el postre. Ideal con aperitivos y platos con melocotón.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado azul
Pescado blanco

Productor
Vigneti Cenci
De esta bodega
  • Año de inicio: 1984
  • Enólogo: Massimo Messina
  • Botellas producidas: 50.000
  • Hectáreas: 5
Los Vigneti Cenci se alzan a los pies del Monte Orfano, en Colonia, en el extremo sur de Franciacorta. ¿El secreto de sus vinos? El Monte Orfano, su "terroir" y su clima, que, junto con el Pinot Bianco, son los elementos esenciales de los Vigneti Cenci de Franciacorta. La mineralidad del Monte Orfano y el clima soleado, ventoso y seco permiten a las uvas de los Vigneti Cenci, y en particular al Pinot Bianco, expresar lo mejor de sí mismas, garantizando esos aromas florales y afrutados que hacen que nuestros vinos sean únicos.

Vinos minerales, maduros, de sabor persistente y aromas frescos y afrutados. Fue idea de Nelson Cenci, médico, escritor y alpino, insuflar nueva vida a Boscaiola y a sus vinos, potenciando así una producción vinícola que siempre ha caracterizado a este pequeño rincón de Franciacorta. Hoy, Giuliana y Maurizio, hija y nieta de Nelson, continúan la labor, poniendo en práctica las enseñanzas de la cabeza de familia, persiguiendo la alta calidad, el respeto por la tierra y unos sulfitos muy bajos. Leer más
Área de producción: Lombardía
Lombardía
Vigneti Cenci

Name Vigneti Cenci Franciacorta La Via della Seta Brut Saten
Type Blanco brut
Denomination Franciacorta DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% por volumen
Grape varieties 90% Chardonnay, 10% Pinot Bianco
Country Italia
Region Lombardía
Vendor Vigneti Cenci
Origin Cologne Vigneto (Brescia)
Climate Exposición: suroeste.
Soil composition Antiguo coluvial sobre un sustrato rocoso de gravas conglomeradas.
Cultivation system Sylvoz, Guyot.
Wine making Prensado suave y fermentación a una temperatura controlada.
Aging Re-fermentación en botella y crianza de al menos 30 meses sobre lías.
Allergens Contains sulphites