Barolo 2021

Descripción

Barolo tinto tranquilo DOCG, 14,5 % ABV, elaborado por Vietti en Piamonte, cosecha 2021. 100 % Nebbiolo. Un Barolo nacido de la pasión y la experiencia de una bodega histórica, donde la visión del vino y del viñedo se expresa a través de la inteligencia de las manos. En nariz, profundo, con notas de cereza madura, rosa roja, violeta recién cosechada, naranja sanguina, tierra húmeda, quina y menta, complementadas con las mejores especias. De color rojo rubí brillante e intenso. En boca, envolvente y estructurado, se despliega fresco y sabroso, con taninos densos pero integrados. Final balsámico y sabroso.

Detalles

Perfume

Nariz profunda con sensaciones de cereza madura, rosa roja, violetas recién cogidas, naranja sanguina, tierra mojada, quina y menta sobre finas especias.

Color

Rubí intenso y brillante.

Sabor

Envolvente y estructurado en boca, se despliega fresco y sabroso, con una textura tánica densa pero integrada. Persistencia balsámica y sabrosa.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Vietti

De esta bodega

• Año de inicio: 1873
• Enólogo: Eugenio Palumbo
• Botellas producidas: 600.000
• Hectáreas: 75

El lugar donde la visión del vino y del viñedo es expresión de la inteligencia de las manos. Preservando la artesanía inherente al vino y a su producción. Cultivar la sostenibilidad en cada acto de la cadena de suministro para un proyecto que mira al mañana. Trabajar por una calidad sin concesiones, buscando un equilibrio renovado, añada tras añada. Sólo así conseguimos un vino con identidad, capaz de perdurar en el tiempo. Entrenamos nuestras habilidades y sensibilidades como viticultores y cuidamos hasta el más mínimo detalle. Este es el estilo distintivo de nuestra bodega. Respetamos nuestra tierra, las técnicas y los conocimientos ancestrales que, junto con la experimentación continua, han hecho que nuestro vino sea único. Cuidamos el trabajo que realizamos según los principios de respeto, inclusión, equidad y bienestar social. Siempre hemos adoptado procesos lo más naturales y artesanales posibles. Un cuidado que nace de la observación continua, la espera paciente y el respeto por el ciclo natural de nuestras plantas. Conocemos cada viñedo y seguimos su trayectoria vegetativa única y diferente, respetándola. Es parte de nuestra filosofía y enfoque, porque lo que hace grande a nuestro vino es también nuestro total respeto por la tierra. Trabajamos intentando reducir al mínimo las intervenciones en el viñedo, utilizamos los recursos naturales con prudencia. Leer más

Piamonte

Ficha Técnica

Nombre	Vietti Barolo 2021
Tipo	Tinto ecológico tranquilo
Denominación	Barolo DOCG
Añada	2021
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	14.5% por volumen
Variedades de uva	100% Nebbiolo
País	Italia
Región	Piamonte
Proveedor	Vietti
Alérgenos	Contiene sulfitos