• Venturini Baldini Lambrusco Spumante Rubino del Cerro Brut
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Venturini Baldini Emilia-Romaña

Venturini Baldini

Venturini Baldini Lambrusco Spumante Rubino del Cerro Brut

Tinto orgánico espumoso método charmat brut

Orgánico y sostenible Más premiado
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Venturini Baldini Emilia-Romaña
€11,00
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€132,00

12 botellas

€66,00

6 botellas

€33,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination Reggiano DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 11.5% por volumen
Area Emilia-Romaña (Italia)
Grape varieties Lambrusco Grasparossa, Lambrusco Montericco, Lambrusco Salamino
Aging Método Charmat largo.
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Premios

  • 5

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 90

    /100

    Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.

  • 92

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 90

    /100

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

  • 2

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

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Perfume

Perfume

Amplio, limpio y afrutado. Con recuerdos de guindas amargas, frutos del bosque y ciruela madura. Con agradables notas de especias oscuras.

Color

Color

Rojo rubí brillante.

Taste

Sabor

Con cuerpo, sápido y armonioso. Con una buena estructura y con una persistencia larga.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Vinos rojos con burbujas

Productor
Venturini Baldini
De esta bodega
  • Año de inicio: 1976
  • Enólogo: Carlo Ferrini
  • Botellas producidas: 100.000
  • Hectáreas: 30
Fundada en 1975, la empresa agrícola Venturini Baldini se encuentra en la localidad de Roncolo en el municipio de Quattro Castella en la provincia italiana de Reggio Emilia. Los viñedos representan un cuarto de toda la superficie de la finca que está ubicada alrededor de un palacio del siglo XVII.

Desde mediados de los años setenta del siglo XX se presta gran atención a la defensa de los aspectos más naturales enlas 150 hectáreas de superficie de las que tres cuartas partes acogen praderas naturales y bosques donde circulan libremente zorros, liebres, tejones y comadrejas.

Con este enfoque en el respeto total de la naturaleza y de su ecosistema y con un gran espíritu de innovación, la empresa produce vinos orgánicos que representan la diversidad de la región italiana de Emilia. Leer más
Área de producción: Emilia-Romaña
Emilia-Romaña
Venturini Baldini

Ideal con toda la comida, especiamente con primeros platos elaborados, carnes rojas y cocidos.

Entrantes
Carne
Quesos
Queso curado

Name Venturini Baldini Lambrusco Spumante Rubino del Cerro Brut
Type Tinto orgánico espumoso método charmat brut
Denomination Reggiano DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 11.5% por volumen
Grape varieties Lambrusco Grasparossa, Lambrusco Montericco, Lambrusco Salamino
Country Italia
Region Emilia-Romaña
Vendor Venturini Baldini
Origin Roncolo di Quattro Castella (RE)
Climate Altitud: 240 metros s.n.m.
Soil composition Argcilloso arenoso.
Yield per hectare 8.000 kg
Wine making En contacto con los hollejos, fermentación a una temperatura controlada.
Aging Método Charmat largo.
Residual sugar 8.0 gr/L
Allergens Contains sulphites