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Venturini Baldini Emilia-Romaña Emilia IGT

Venturini Baldini

Venturini Baldini Lambrusco Montelocco

Tinto orgánico espumoso método charmat demi-sec

Orgánico y sostenible Más premiado
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Venturini Baldini Emilia-Romaña Emilia IGT
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3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Emilia IGT
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 11.5% por volumen
Zona Emilia-Romaña (Italia)
Variedades de uva 100% Lambrusco Salamino
Crianza Método Charmat.
Ecológico Sì
Nombre del Producto Lambrusco Montelocco Bio
Color Rojo rubí con matices violáceos.
Perfume Aromas de hierbas aromáticas y guindas jugosas.
Sabor Fresco con taninos suaves.
Maridajes Para toda la comida, especialmente con primeros platos sabrosos como ravioles de carne con manteca y salvia.
Región Emilia-Romaña
País Italia
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Premios

  • 90

    /100

    Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.

  • 91

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 92

    /100

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

  • 88

    /100

    Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.

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Detalles

Profumo

Perfume

Aromas de hierbas aromáticas y guindas jugosas.

Colore

Color

Rojo rubí con matices violáceos.

Gusto

Sabor

Fresco con taninos suaves.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Espumosos rojos

Maridajes

Para toda la comida, especialmente con primeros platos sabrosos como ravioles de carne con manteca y salvia.

Entrantes
Pasta
Carne
Quesos

Productor
Venturini Baldini
De esta bodega
  • Año de inicio: 1976
  • Enólogo: Piergiuseppe Carucci
  • Botellas producidas: 120.000
  • Hectáreas: 32
Situada en las históricas colinas de Matidilche, en Emilia, entre Parma y Reggio Emilia, la finca familiar Venturini Baldini es sinónimo de los vinos espumosos de Emilia. Con un enfoque que respeta plenamente la naturaleza y su ecosistema, una fuerte conexión con la tierra y su tradición, y un espíritu innovador, elaboramos vinos ecológicos que representan la diversidad de Emilia. La historia de nuestra empresa está estrechamente ligada a la de nuestra finca, que se remonta al siglo XVI. Sin embargo, fue en 1976, con la familia Venturini Baldini, cuando comenzó la producción de vino: una producción innovadora en plena armonía con la naturaleza. Hoy en día, la finca está gestionada por la familia Prestia, que en 2015 relanzó la histórica marca de Reggio Emilia con la ayuda del enólogo Carlo Ferrini. Las 32 hectáreas de viñedos propiedad de la familia se cultivan íntegramente de forma ecológica. Leer más
Área de producción: Emilia-Romaña
Emilia-Romaña
Venturini Baldini

Nombre Venturini Baldini Lambrusco Montelocco
Tipo Tinto orgánico espumoso método charmat demi-sec
Denominación Emilia IGT
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 11.5% por volumen
Variedades de uva 100% Lambrusco Salamino
País Italia
Región Emilia-Romaña
Proveedor Venturini Baldini
Origen Roncolo di Quattro Castella (Reggio Emilia)
Clima Altitud: 150 m. a.s.l.
Composición del suelo Argilloso sabbioso.
Rendimiento por hectárea 10.000 kilos
Vinificación En contacto con los hollejos a una temperatura controlada.
Crianza Método Charmat.
Azúcar residual 10.0 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos