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Detalles

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
3 - 5 años

Maridajes
- Año de inicio: 1976
- Enólogo: Piergiuseppe Carucci
- Botellas producidas: 120.000
- Hectáreas: 32
Desde mediados de los años setenta del siglo XX se presta gran atención a la defensa de los aspectos más naturales enlas 150 hectáreas de superficie de las que tres cuartas partes acogen praderas naturales y bosques donde circulan libremente zorros, liebres, tejones y comadrejas.
Con este enfoque en el respeto total de la naturaleza y de su ecosistema y con un gran espíritu de innovación, la empresa produce vinos orgánicos que representan la diversidad de la región italiana de Emilia. Leer más


Nombre | Venturini Baldini Lambrusco Montelocco |
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Tipo | Tinto orgánico espumoso método charmat demi-sec |
Denominación | Emilia IGT |
Tamaño | 0,75 l |
Grado alcohólico | 11.5% por volumen |
Variedades de uva | 100% Lambrusco Salamino |
País | Italia |
Región | Emilia-Romaña |
Proveedor | Venturini Baldini |
Origen | Roncolo di Quattro Castella (Reggio Emilia) |
Clima | Altitud: 240 metros s.n.m. |
Composición del suelo | Argilloso sabbioso. |
Rendimiento por hectárea | 10.000 kilos |
Vinificación | En contacto con los hollejos a una temperatura controlada. |
Crianza | Método Charmat corto |
Azúcar residual | 10.0 gr/L |
Alérgenos | Contiene sulfitos |