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Venturini Baldini Emilia-Romaña

Venturini Baldini

Venturini Baldini Cadelvento Spergola Brut

Blanco espumoso método charmat brut

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€150,00

12 botellas

€75,00

6 botellas

€37,50

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Colli di Scandiano e di Canossa DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Emilia-Romaña (Italia)
Variedades de uva 100% Spergola
Crianza Long Charmat method.
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Premios

  • 90

    /100

    Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.

  • 90

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

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Detalles

Profumo

Perfume

Olfactory complexity, ranging from floral notes of jasmine to fruits such as pear, pineapple and pomegranate to balsamic notes.

Colore

Color

Golden straw yellow.

Gusto

Sabor

Savory with good balanced acidity.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Espumosos método

Maridajes

Ideal with pasta and seafood risottos, crudités, fresh cheeses.

Pasta
Pescado
Quesos
Pescado blanco

Productor
Venturini Baldini
De esta bodega
  • Año de inicio: 1976
  • Enólogo: Piergiuseppe Carucci
  • Botellas producidas: 120.000
  • Hectáreas: 32
Fundada en 1975, la empresa agrícola Venturini Baldini se encuentra en la localidad de Roncolo en el municipio de Quattro Castella en la provincia italiana de Reggio Emilia. Los viñedos representan un cuarto de toda la superficie de la finca que está ubicada alrededor de un palacio del siglo XVII.

Desde mediados de los años setenta del siglo XX se presta gran atención a la defensa de los aspectos más naturales enlas 150 hectáreas de superficie de las que tres cuartas partes acogen praderas naturales y bosques donde circulan libremente zorros, liebres, tejones y comadrejas.

Con este enfoque en el respeto total de la naturaleza y de su ecosistema y con un gran espíritu de innovación, la empresa produce vinos orgánicos que representan la diversidad de la región italiana de Emilia. Leer más
Área de producción: Emilia-Romaña
Emilia-Romaña
Venturini Baldini

Nombre Venturini Baldini Cadelvento Spergola Brut
Tipo Blanco espumoso método charmat brut
Denominación Colli di Scandiano e di Canossa DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 100% Spergola
País Italia
Región Emilia-Romaña
Proveedor Venturini Baldini
Clima Altitude: 280 m. a.s.l.
Composición del suelo Clay - calcareus.
Rendimiento por hectárea 80 q.
Vinificación Vinification with soft pressing and fermentation at controlled temperature.
Crianza Long Charmat method.
Azúcar residual 6.0 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos