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Venturini Baldini Emilia-Romaña

Venturini Baldini

Venturini Baldini Cadelvento Lambrusco Reggiano Rosato Brut

Rosado orgánico espumoso método charmat brut

Orgánico y sostenible Más premiado
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€138,00

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6 botellas

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3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Reggiano DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Zona Emilia-Romaña (Italia)
Variedades de uva 100% Lambrusco di Sorbara
Crianza Método Charmat largo.
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Premios

  • 90

    /100

    Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.

  • 3

    Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.

  • 91

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 88

    /100

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

  • 2

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

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Detalles

Profumo

Perfume

Seductivo, fragante y persistente. Con recuerdos de rosa canina y ciruela madura.

Colore

Color

Rosa palo.

Gusto

Sabor

Seco y seductivo, fragante con un fondo elegante y limpio.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Vinos rosados con burbujas

Maridajes

Con crustáceos y sopas de pescado sabrosas.

Entrantes
Pescado
Quesos
Pescado blanco

Productor
Venturini Baldini
De esta bodega
  • Año de inicio: 1976
  • Enólogo: Piergiuseppe Carucci
  • Botellas producidas: 120.000
  • Hectáreas: 32
Fundada en 1975, la empresa agrícola Venturini Baldini se encuentra en la localidad de Roncolo en el municipio de Quattro Castella en la provincia italiana de Reggio Emilia. Los viñedos representan un cuarto de toda la superficie de la finca que está ubicada alrededor de un palacio del siglo XVII.

Desde mediados de los años setenta del siglo XX se presta gran atención a la defensa de los aspectos más naturales enlas 150 hectáreas de superficie de las que tres cuartas partes acogen praderas naturales y bosques donde circulan libremente zorros, liebres, tejones y comadrejas.

Con este enfoque en el respeto total de la naturaleza y de su ecosistema y con un gran espíritu de innovación, la empresa produce vinos orgánicos que representan la diversidad de la región italiana de Emilia. Leer más
Área de producción: Emilia-Romaña
Emilia-Romaña
Venturini Baldini

Nombre Venturini Baldini Cadelvento Lambrusco Reggiano Rosato Brut
Tipo Rosado orgánico espumoso método charmat brut
Denominación Reggiano DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Variedades de uva 100% Lambrusco di Sorbara
País Italia
Región Emilia-Romaña
Proveedor Venturini Baldini
Clima Altitud: 300 metros s.n.m.
Composición del suelo Arcilloso arenoso.
Rendimiento por hectárea 8.000 kg
Vinificación Con fermentación a una temperatura controlada.
Crianza Método Charmat largo.
Azúcar residual 4.0 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos