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Venica Friuli-Venecia Julia Collio

Venica

Venica Collio Pinot Bianco Talis 2023

Blanco ecológico tranquilo semiaromático

Orgánico y sostenible Más premiado
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Venica Friuli-Venecia Julia Collio
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2022

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€78,00

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Denominación Collio DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Zona Friuli-Venecia Julia (Italia)
Variedades de uva 100% Pinot Bianco
Crianza Subsequently, 40% of the must fermented and aged on the lees for 5 months in 20-27 hl barrels and the remaining part in stainless steel vats.
Otros años 2022
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Premios

  • 2023

    3

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2023

    96

    /100

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

  • 2023

    3

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

  • 2023

    3

    Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Detalles

Profumo

Perfume

It’s a wine with a clean nose profile, delicate, persistent and of increasing intensity, with harmonious notes of wildflowers, chamomile, broom, lemon zest, medlar and rennet apple, which with aging turn into hints of hay and dried medicinal herbs. The uniqueness of this grape lies, in addition to its elegance, in the typical aroma of natural chewing gum. There are also calcareous and clayey sensations.

Colore

Color

Lively straw yellow with golden highlights.

Gusto

Sabor

On the palate it’s precise and gentle at the same time. The sip is lively and fresh, with a rich flavor and delicious floral and fruity notes. Consistent, structured and persistent, clean and balanced in acidity and intensity. An elegant minerality persists also in the finish.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Vinos blancos con cuerpo y maduros

Maridajes

A delicate wine but easy to combine with everything: fish appetizers, soups, white meat, eggs, not-spicy cheeses. To try with classic tortellini in broth.

Entrantes
Pasta
Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves
Pescado blanco

Productor
Venica
De esta bodega
  • Año de inicio: 1930
  • Enólogo: Giorgio Venica
  • Botellas producidas: 310.000
  • Hectáreas: 40
Desde 1930, cuando el abuelo Daniele compró el grueso de la empresa, ha pasado el tiempo, sembrando las semillas de una nueva generación dispuesta a consolidar sus raíces. Se cruza el umbral del tiempo, se injertan nuevas energías y nuevas perspectivas en el legado del pasado, y comienza una nueva era Venica & Venica. No es sólo una metáfora, sino el emblema de un concepto que comienza y se desarrolla en torno a la identidad, en torno a los orígenes de viticultores con corazón, y se convierte en testimonio tangible a través de la antigua puerta de la "casa" [Puerta de Daniele], magistralmente restaurada, y a la que Ornella Venica está íntimamente ligada por el profundo significado que encierra en su interior. Símbolo, de un nuevo camino, frontera entre dos mundos, bisagra entre dos realidades que dialogan, abre el mañana y cierra o más bien entreabre el pasado a nuestras espaldas, dejando filtrar su mágica esencia. Leer más
Área de producción: Friuli-Venecia Julia
Friuli-Venecia Julia
Venica

Nombre Venica Collio Pinot Bianco Talis 2023
Tipo Blanco ecológico tranquilo semiaromático
Denominación Collio DOC
Añada 2023
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Variedades de uva 100% Pinot Bianco
País Italia
Región Friuli-Venecia Julia
Proveedor Venica
Historia Our vineyards of Pinot Bianco are located inside the DOC Collio area. Elegant French grape variety, coming from Alsace, 150 years ago took its place in the Friulian territory, finding the ideal climate conditions to exalt all its qualities with modesty, without exaggerating. Difficult to manage, it loves cool areas, needs good lighting and requires a lot of care. A delicate variety, between the rows of the vineyard but also in the glass: Pinot Bianco conquers with its finesse, like a fresh touch in the mouth, and can therefore be considered among the most elegant white wines in the world.
Origen Dolegna del Collio (GO)
Cosecha The grapes were picked and de-stemmed on September 14th.
Vinificación The must was then left on the skins for about 12 hours at a temperature of 10 2 °C in tanks especially designed to protect it from oxygen by using recycled carbon dioxide from the first fermentation, in order to avoid using high levels of antioxidants.
Crianza Subsequently, 40% of the must fermented and aged on the lees for 5 months in 20-27 hl barrels and the remaining part in stainless steel vats.
Acidez total 4.5 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos