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Valori

Valori Inkiostro Merlot 2017

Tinto orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible
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€126,00

6 botellas

€63,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Colli Aprutini IGT
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Zona Abruzos (Italia)
Variedades de uva 100% Merlot
Crianza 18 meses en barricas.
Añada 2017
Ecológico Sì
Nombre del Producto Inkiostro Merlot 2017
Color Rojo rubí impenetrable.
Perfume En nariz aromas de tinta y humus suavizados por toques de pupurrí y arbustos del Mediterráneo.
Sabor Cálido y sápido, con taninos finos y tupidos. Con un final cargado de aromas de regaliz.
Maridajes Ideal con carnes al horno, platos de cordero y quesos curados.
Región Abruzos
País Italia
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Premios

  • 2017

    2

    Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.

1 1

Detalles

Profumo

Perfume

En nariz aromas de tinta y humus suavizados por toques de pupurrí y arbustos del Mediterráneo.

Colore

Color

Rojo rubí impenetrable.

Gusto

Sabor

Cálido y sápido, con taninos finos y tupidos. Con un final cargado de aromas de regaliz.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Ideal con carnes al horno, platos de cordero y quesos curados.

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Valori
De esta bodega
  • Año de inicio: 1981
  • Enólogo: Luigi Valori
  • Botellas producidas: 150.000
  • Hectáreas: 26
Chiamami quando piove – Valori es una empresa vitivinícola moderna y actual enraizada en las Colinas de Téramo, una de las mejores áreas enológicas de los Abruzos. Cuenta con una superficie total de 14 hectáreas entre los municipios de Sant’Omero y Controguerra.

Fundada en Sant'omero en 1996 por Luigi Valori, hoy en día produce casi 125.000 botellas al año por un total de 5 etiquetas, donde predominan las variedades autóctonas de los Abruzos con alguna excepción especial.

La calidad y autenticidad de los productos, la búsqueda continua de las técnicas más innovadoras y la atención en la sostenibilidad medioambiental y en los proceso de producción son el ADN de esta empresa.

El nombre 'Chiamami quando piove' (en español 'llámame cuando llueve') remite a cuando no se puede trabajar en la viña y refleja la necesidad de respetar los ritmos de la viticultura y de la agricultura, sin perseguir ideales bucólicos lejos de la realidad. Leer más
Área de producción: Abruzos
Abruzos
Valori

Nombre Valori Inkiostro Merlot 2017
Tipo Tinto orgánico tranquilo
Denominación Colli Aprutini IGT
Añada 2017
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Variedades de uva 100% Merlot
País Italia
Región Abruzos
Proveedor Valori
Origen Sant'Omero (Téramo)
Plantas por hectárea 5.500
Vinificación fermentación en contacto con los hollejos en depósitos de acero inoxidable acondicionados térmicamente hasta 30 °C durante 15-20 días.
Crianza 18 meses en barricas.
Alérgenos Contiene sulfitos