Prosecco Bio Brut

Descripción

Prosecco orgánico DOC, método Charmat, brut, 11 % vol., elaborado por Valdo en la región del Véneto. Botella de 0,75 l. Un Prosecco que celebra la tradición local, con un delicado aroma afrutado y floral. De color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Armonioso en boca, seco, sabroso y con un regusto ligeramente mineral. Perfecto como aperitivo, con platos de pescado, risotto, sushi y sashimi.

Detalles

Perfume

Delicadamente afrutado y floral.

Color

Amarillo pajizo con reflejos verdosos.

Sabor

Armonioso, seco, sápido. Con un retrogusto ligeramente mineral.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Productor

Productor

Valdo

De esta bodega

• Año de inicio: 1926
• Enólogo: Gianfranco Zanon
• Botellas producidas: 16.000.000
• Hectáreas: 160

La historia de Valdo es la historia de la familia Bolla, una historia de pasión y espíritu emprendedor. Una historia que dura ya tres generaciones, estrechamente ligada a la evolución del Prosecco y al espléndido territorio que acoge la vocación vinícola de la familia, Valdobbiadene. Todo empezó con una intuición de Abele, abuelo del fundador de Valdo, Sergio Bolla, hace más de un siglo. Esta empresa se ha convertido en líder y embajadora del Prosecco en el mundo. Leer más

Véneto

Ficha Técnica

Nombre	Valdo Prosecco Brut
Tipo	Blanco orgánico espumoso método charmat brut
Denominación	Prosecco DOC
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	11.0% por volumen
Variedades de uva	100% Glera
País	Italia
Región	Véneto
Proveedor	Valdo
Origen	Zona de Prosecco.
Clima	Altitud: 80 metros s.n.m.
Composición del suelo	Calcáreo arcilloso.
Rendimiento por hectárea	16.000
Cosecha	Recolección manual a mediados de septiembre con cosecha manual.
Temperatura de fermentación	18 °C
Vinificación	Prensado suave y fermentación a una temperatura controlada a 18 °C.
Crianza	3 meses en depósitos de acero con crianza posterior en botella.
Alérgenos	Contiene sulfitos