Vajra
G.D. Langhe Nebbiolo 2024
| Denominación | Langhe DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Crianza | 8-14 meses. Se trata de una gama amplia, con el fin de respetar la singularidad de cada añada y esperar pacientemente el momento óptimo para el embotellado. La mayor parte de la crianza se realiza en depósitos de acero inoxidable, con una pequeña fracción en roble neutro sólo cuando es necesario. |
| Añada | 2024 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | G.D. Langhe Nebbiolo 2024 |
| Color | Evocador rojo rubí brillante. |
| Perfume | Los aromas son vibrantes, con muchos tonos de frambuesa, seguidos de cereza roja y fruta de hueso, ciruela de ramassin y flores. |
| Sabor | En boca, este Nebbiolo es generoso y vibrante, fresco, con notas de frambuesa y un toque de fresa fresca de montaña. Muchos tonos rojos apoyados por taninos elegantes y gráciles y un final delicioso y vivo. |
| Región | Piamonte |
| País | Italia |
Descripción
Este vino es nuestra búsqueda de la inocencia del Nebbiolo, su expresión más pura.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1972
- Enólogo: Aldo e Giuseppe Vaira
- Botellas producidas: 500.000
- Hectáreas: 80
Hoy, junto a Aldo y Milena Vaira están sus hijos Giovanni, Francesca e Isidoro que, desde 2009, son también propietarios de la finca Luigi Baudana en Serralunga d'Alba. Toda la familia se define como una empresa familiar y artesanal y tiene un estilo estrictamente personal, en equilibrio entre tradición, investigación y valorización del territorio. Leer más
| Nombre | Vajra G.D. Langhe Nebbiolo 2024 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Langhe DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Vajra |
| Origen | Barolo (CN) |
| Cosecha | Normalmente entre la segunda quincena de septiembre y principios de octubre. Las decisiones de vendimia son individuales para cada lugar, y a veces optamos por pases múltiples para respetar la diversidad de cada cepa. |
| Fermentación | 15-20 días. |
| Vinificación | La fermentación dura una media de 15-20 días en cubas verticales, seguida de una fermentación maloláctica espontánea. |
| Crianza | 8 4 meses. Se trata de una gama amplia, con el fin de respetar la singularidad de cada añada y esperar pacientemente el momento óptimo para el embotellado. La mayor parte de la crianza se realiza en depósitos de acero inoxidable, con una pequeña fracción en roble neutro sólo cuando es necesario. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |