G.D. Barbera d'Alba 2024

Descripción

Barbera d'Alba DOC tinto tranquilo, 13,5 % ABV, elaborado por Vajra. 100 % Barbera, botella de 0,75 L, cosecha 2024. Un Barbera d'Alba que encarna la esencia de la región del Piamonte, elaborado con pasión y respeto por la tradición por la familia Vajra. La bodega se encuentra en la aldea de Vergne, en el punto más alto del municipio de Barolo, rodeada de sus viñedos, que han sido cultivados orgánicamente durante más de 50 años. Las uvas se fermentan individualmente durante un promedio de 15 a 20 días, a una temperatura inferior a 30 °C. Rico y vibrante, con flores violetas, arándanos y ciruelas, con toques de especias dulces y tomillo fresco. De color púrpura intenso. Denso y complejo, absolutamente cautivador y acariciador, con una acidez elegante, frutas maduras como moras dulces, arándanos rojos y un final persistente de regaliz y anís.

Detalles

Perfume

Rico y vibrante, con flores moradas, arándanos y ciruelas, con toques de especias dulces y tomillo fresco.

Color

Color púrpura intenso.

Sabor

Denso y con capas, absolutamente encantador y acariciador, con elegante acidez, fruta madura como moras dulces, arándanos y un final persistente de regaliz y anís.

Servir a:

14 -16 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Vajra

De esta bodega

• Año de inicio: 1972
• Enólogo: Aldo e Giuseppe Vaira
• Botellas producidas: 500.000
• Hectáreas: 80

La bodega se encuentra en la aldea de Vergne, en el punto más alto del municipio de Barolo, rodeada de sus viñedos, que se cultivan de forma ecológica desde hace más de 50 años.

Hoy, junto a Aldo y Milena Vaira están sus hijos Giovanni, Francesca e Isidoro que, desde 2009, son también propietarios de la finca Luigi Baudana en Serralunga d'Alba. Toda la familia se define como una empresa familiar y artesanal y tiene un estilo estrictamente personal, en equilibrio entre tradición, investigación y valorización del territorio. Leer más

Piamonte

Ficha Técnica

Nombre	Vajra G.D. Barbera d'Alba 2024
Tipo	Tinto ecológico tranquilo
Denominación	Barbera d'Alba DOC
Añada	2024
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	13.5% por volumen
Variedades de uva	100% Barbera
País	Italia
Región	Piamonte
Proveedor	Vajra
Origen	Barolo (CN)
Cosecha	La vendimia suele realizarse en la segunda quincena de septiembre. Para captar los mejores aromas, cada viñedo se vendimia en su punto óptimo de maduración.
Temperatura de fermentación	Por debajo de 30 °C.
Fermentación	15-20 días.
Vinificación	Las uvas se fermentan individualmente durante una media de 15-20 días a una temperatura libre inferior a 30 °C. El Barbera suele tratarse con maceraciones más cortas y vigorosas. Fermentación maloláctica en acero inoxidable seguida de trasiego.
Crianza	14 meses principalmente en acero inoxidable, antes del trasiego y la mezcla.
Alérgenos	Contiene sulfitos