Vajra
G.D. Barbera d'Alba 2024
| Denominación | Barbera d'Alba DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Barbera |
| Crianza | 14 meses principalmente en acero inoxidable, antes del trasiego y la mezcla. |
| Añada | 2024 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | G.D. Barbera d'Alba 2024 |
| Color | Color púrpura intenso. |
| Perfume | Rico y vibrante, con flores moradas, arándanos y ciruelas, con toques de especias dulces y tomillo fresco. |
| Sabor | Denso y con capas, absolutamente encantador y acariciador, con elegante acidez, fruta madura como moras dulces, arándanos y un final persistente de regaliz y anís. |
| Región | Piamonte |
| País | Italia |
Descripción
Aldo dice que el Barbera es el vino que más se acerca a mi carácter. Un toque de curiosidad y paciencia que lo ve florecer en una personalidad pura y rica.
Premios
-
2024
89/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1972
- Enólogo: Aldo e Giuseppe Vaira
- Botellas producidas: 500.000
- Hectáreas: 80
Hoy, junto a Aldo y Milena Vaira están sus hijos Giovanni, Francesca e Isidoro que, desde 2009, son también propietarios de la finca Luigi Baudana en Serralunga d'Alba. Toda la familia se define como una empresa familiar y artesanal y tiene un estilo estrictamente personal, en equilibrio entre tradición, investigación y valorización del territorio. Leer más
| Nombre | Vajra G.D. Barbera d'Alba 2024 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Barbera d'Alba DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Barbera |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Vajra |
| Origen | Barolo (CN) |
| Cosecha | La vendimia suele realizarse en la segunda quincena de septiembre. Para captar los mejores aromas, cada viñedo se vendimia en su punto óptimo de maduración. |
| Temperatura de fermentación | Por debajo de 30 °C. |
| Fermentación | 15-20 días. |
| Vinificación | Las uvas se fermentan individualmente durante una media de 15-20 días a una temperatura libre inferior a 30 °C. El Barbera suele tratarse con maceraciones más cortas y vigorosas. Fermentación maloláctica en acero inoxidable seguida de trasiego. |
| Crianza | 14 meses principalmente en acero inoxidable, antes del trasiego y la mezcla. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |