• Umberto Cesari Sangiovese Merlot Yemula 2022
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Umberto Cesari Emilia-Romaña Rubicone IGT

Umberto Cesari

Sangiovese Merlot Yemula 2022

Tinto tranquilo

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Umberto Cesari Emilia-Romaña Rubicone IGT
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€138,00

6 botellas

€69,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Rubicone IGT
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Zona Emilia-Romaña (Italia)
Variedades de uva 70% Sangiovese Grosso, 30% Merlot
Crianza 18 meses en tonneaux nuevos de 5,5 hl
Añada 2022
Nombre del Producto Sangiovese Merlot Yemula 2022
Color Rojo intenso con tendencia al púrpura.
Perfume Aroma intenso, fino y afrutado, con notas de mora, ciruela delicada y ciruela pasa en el final.
Sabor Pleno, con tonos herbáceos, agradablemente tánico, elegante y refinado con matices de vainilla y nuez.
Maridajes Platos de pasta fresca casera con combinaciones de mar y montaña, platos principales de carne, guisos y asados.
Región Emilia-Romaña
País Italia
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Descripción

Las notas afrutadas del Sangiovese se combinan con las herbáceas del Merlot para crear un vino refinado y equilibrado. Matices delicados pero llamativos complementan su suavidad y complejidad.

Premios

  • 2022

    94

    /100

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

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Detalles

Profumo

Perfume

Aroma intenso, fino y afrutado, con notas de mora, ciruela delicada y ciruela pasa en el final.

Colore

Color

Rojo intenso con tendencia al púrpura.

Gusto

Sabor

Pleno, con tonos herbáceos, agradablemente tánico, elegante y refinado con matices de vainilla y nuez.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Platos de pasta fresca casera con combinaciones de mar y montaña, platos principales de carne, guisos y asados.

Pasta
Carne
Quesos
Cerdo
Pescado blanco

Productor
Umberto Cesari
De esta bodega
  • Año de inicio: 1964
  • Enólogo: Staff aziendale
  • Botellas producidas: 2.500.000
  • Hectáreas: 355
La historia de Umberto Cesari comenzó en 1964, cuando el fundador, uno de los primeros en creer en el potencial de este terruño y de las variedades regionales, compró las primeras 20 hectáreas en las colinas de Castel San Pietro Terme. La visión de hombres como Umberto Cesari trazó el camino hacia el ennoblecimiento de la tradición vinícola de Emilia-Romaña, mostrando al mundo vinos capaces de asombrar y de hablar de su terruño. La fama de nuestro fundador como embajador del Sangiovese comenzó en los años ochenta. Fue él quien, desde el primer día, se centró en la investigación continua y la atención al detalle, y estableció los principios en los que se basa la bodega: Patrimonio, Innovación, Sostenibilidad. Esta es la misión de Umberto Cesari, siempre guiado por sus valores fundacionales: el respeto por la tradición, la salvaguardia del medio ambiente, la protección de la tierra y las variedades de uva, y el valor de la experiencia humana y de las personas apoyadas por las tecnologías y técnicas más avanzadas tanto en el viñedo como en la bodega. Cada año, con pasión, nuevas inversiones, tenacidad, deseo de experimentar y espíritu innovador, nos esforzamos por mejorar aún más nuestros niveles de calidad en una búsqueda que nunca termina. Leer más
Área de producción: Emilia-Romaña
Emilia-Romaña
Umberto Cesari

Nombre Umberto Cesari Sangiovese Merlot Yemula 2022
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Rubicone IGT
Añada 2022
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Variedades de uva 70% Sangiovese Grosso, 30% Merlot
País Italia
Región Emilia-Romaña
Proveedor Umberto Cesari
Origen Castel San Pietro Terme (BO)
Composición del suelo De textura media.
Rendimiento por hectárea 75 quintales
Fermentación 15-20 días.
Vinificación 15-20 días de fermentación a temperatura controlada seguida de fermentación maloláctica en barricas de madera.
Crianza 18 meses en tonneaux nuevos de 5,5 hl
Alérgenos Contiene sulfitos