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Umberto Cesari Emilia-Romaña Rubicone IGT

Umberto Cesari

Umberto Cesari Sangiovese Merlot Yemula 2022

Tinto tranquilo

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Umberto Cesari Emilia-Romaña Rubicone IGT
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Disponibilidad inmediata
Denominación Rubicone IGT
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Zona Emilia-Romaña (Italia)
Variedades de uva 70% Sangiovese Grosso, 30% Merlot
Crianza 18 meses en tonneaux nuevos de 5,5 hl
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Descripción

Las notas afrutadas del Sangiovese se combinan con las herbáceas del Merlot para crear un vino refinado y equilibrado. Matices delicados pero llamativos complementan su suavidad y complejidad.

Premios

  • 2022

    94

    /100

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

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Detalles

Profumo

Perfume

Aroma intenso, fino y afrutado, con notas de mora, ciruela delicada y ciruela pasa en el final.

Colore

Color

Rojo intenso con tendencia al púrpura.

Gusto

Sabor

Pleno, con tonos herbáceos, agradablemente tánico, elegante y refinado con matices de vainilla y nuez.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Platos de pasta fresca casera con combinaciones de mar y montaña, platos principales de carne, guisos y asados.

Pasta
Carne
Quesos
Cerdo
Pescado blanco

Productor
Umberto Cesari
De esta bodega
  • Año de inicio: 1967
  • Enólogo: Team di enologi
  • Botellas producidas: 3.861.000
  • Hectáreas: 355
El nombre de Umberto Cesari está estrechamente ligado a la historia de la viticultura de calidad de la región y, en particular, al Sangiovese di Romagna, que ha sabido exportar a todo el mundo. La historia comenzó en los años sesenta con la adquisición de las primeras 20 hectáreas de viñedos en el Podere Casetta. Hoy son seis las fincas y las 175 hectáreas de viñedo en propiedad se extienden por las colinas de Castel San Pietro Terme, protegidas por los sugestivos Calanchi Azzurri (Barrancos Azules). La gran empresa está dirigida por su hijo Gianmaria que, con el mismo amor y pasión que su padre, en la sede de la empresa completamente renovada con 18.000 metros cuadrados de bodega, en colaboración con un grupo de agrónomos y enólogos profesionales y valiéndose de los estudios y experimentos realizados con la Facultad de Agricultura de la Universidad de Bolonia, continúa la realización de ese proyecto de valorización territorial cada vez más apreciado también a nivel internacional. Leer más
Área de producción: Emilia-Romaña
Emilia-Romaña
Umberto Cesari

Nombre Umberto Cesari Sangiovese Merlot Yemula 2022
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Rubicone IGT
Añada 2022
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Variedades de uva 70% Sangiovese Grosso, 30% Merlot
País Italia
Región Emilia-Romaña
Proveedor Umberto Cesari
Origen Castel San Pietro Terme (BO)
Composición del suelo De textura media.
Rendimiento por hectárea 75 quintales
Fermentación 15-20 días.
Vinificación 15-20 días de fermentación a temperatura controlada seguida de fermentación maloláctica en barricas de madera.
Crianza 18 meses en tonneaux nuevos de 5,5 hl
Alérgenos Contiene sulfitos